Очаквате ли гости и искате да им направите най-доброто впечатление? В допълнение към стилната декорация на масата, нашият редакционен екип ви съветва да заложите на специални предястия, които можете да сервирате преди основното ястие. Експертите смятат, че мезетата са важна част от всяка вечеря, независимо от повода. Освен това те имат способността да предразполагат вечерящите да се отпуснат и да участват по-ярко в разговори, което създава приятелска и утешителна атмосфера. В този контекст, ако вече сте се консултирали с нашите предложения за аперитивни шишчета и леки аперитивни тостове, какво бихте казали за някои лесни и бързи рецепти за предястия без печене? И накрая, няма печка, няма фурна, няма проблем!Не е нужно да губите ценни минути, бъркайки цялата кухня, за да приготвите вкусни предястия.

12 тествани и одобрени рецепти за предястия без печене, които можете да направите в момента

Атрактивните и икономични храни за пръсти отнемат по-малко време за приготвяне, което ви позволява да получавате храна пред гостите си по-бързо, като същевременно ви дава повече време за финализиране на основното ястие. Те също работят чудесно за градинско парти, защото не принуждават хората да сядат и да ядат. Напротив, мезетата могат лесно да се носят в чиния, докато хората се социализират. И накрая, всички обичат храни с пръсти поради малкия им размер, който им позволява да се насладят на разнообразни вкусове.

Лесни предястия без печене: Канапе от краставици върху ръжен хляб

Съставки

  • 1 чаша майонеза
  • 80 г омекотено крема сирене
  • 1 супена лъжица настърган лук
  • 1 супена лъжица смлян див лук
  • 1/2 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1/2 чаена лъжичка сос Уорчестър
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 1/4 чаена лъжичка червен пипер
  • 1/8 чаена лъжичка къри на прах
  • 1/8 чаена лъжичка сушен риган, мащерка, босилек, магданоз и копър
  • 1 ръжен хляб
  • 2 средни краставици, нарязани на тънки филийки
  • нарежете червен чили

Подготовка

В блендер или кухненски робот комбинирайте майонеза, крема сирене, лук, лук, оцет, сос Уорчестър, чесън и подправки, докато се смесят добре. Покрийте и оставете в хладилник за 24 часа.

Нарежете кръгчета в филийки хляб. Намажете майонезната смес върху хляба. Украсете с резенчета краставица, чушки и копър.

Рецепта за студени пикантни мезета: сандвичи с мини салам

Съставки

  • 120 г нарязани зрели маслини
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 1 1/2 чаена лъжичка оцет от червено вино
  • 1 1/2 чаена лъжичка зехтин
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 1/2 чаена лъжичка сух босилек
  • 1/2 чаена лъжичка сушен риган
  • 6 багета
  • 200 г твърд салам, тънко нарязан
  • 100 г твърдо сирене, нарязано на филийки
  • 200 г фино нарязано прошуто
  • 100 г сирене моцарела, нарязано на филийки

Подготовка

В голяма купа комбинирайте първите 8 съставки и оставете настрана. След това разрежете багетите наполовина и ги издълбайте, оставяйки черупки от 1 см. Разпределете маслиновата смес отгоре и отдолу на кифличките. На дъното на багетите подредете салам и сирена. Добавете още смес от маслини. След това увийте кифличките добре в пластмасова хартия и оставете в хладилник за една нощ.

Преди да сервирате, разрежете всяко парче на 6 части; закрепете с клечки за зъби.

Студени предястия без печене: топчета сирене от чесън

Съставки

  • 300 г омекотено крема сирене
  • 1/3 чаша настърган пармезан
  • 1/4 чаша майонеза
  • 1/2 чаена лъжичка сушен риган
  • 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
  • 3/4 чаша нарязани орехи
  • бисквити
  • асортимент от пресни зеленчуци

Подготовка

В голяма купа комбинирайте първите 5 съставки. Оформете топки. Завийте ги в ядките. Охладете за 2 часа. Сервирайте със зеленчуци и бисквити.

Лесни предястия без печене: сушени и сушени месови обвивки

Съставки

  • 3/4 чаша крема сирене
  • 1/2 чаша натрошено синьо сирене
  • 12 тънки филийки сушено осолено месо
  • 12 кисели краставички, нарязани на парчета

Подготовка

В малка купа смесете крема сиренето и синьото сирене, докато се смесят. Ако е необходимо, подсушете месото и киселите краставички с хартиени кърпи.

Разпределете около 1 супена лъжица смес от сирене върху всеки парче месо; гарнирайте с парче туршия. Карайте добре. Нарежете всяко руло на 4. Охладете.

Бърз аперитив без готвене: пролетни рулца с манго и авокадо

Съставки

  • 120 г крема сирене с намалено съдържание на мазнини
  • 2 супени лъжици сок от лайм
  • 1 чаена лъжичка чили сос
  • 1 червен пипер, нарязан на ситно
  • 2/3 чаша авокадо на кубчета
  • 3 зелени лука, нарязани на тънки филийки
  • 1/3 чаша нарязан прясно кориандър
  • 8 оризови листа
  • 1 средно обелено манго и на тънки филийки
  • 2 чаши кълнове от люцерна

Подготовка

Комбинирайте крема сирене, сок от лайм и чили сос; Внимателно сгънете чушката, авокадото, зеления лук и кориандъра.

След това напълнете наполовина голяма, плитка чиния с вода. Потопете лист ориз във вода, докато омекне, около 45 секунди (не омеквайте напълно); оставете излишната вода да капе.

Поставете листа върху равна повърхност. Поставете сместа от крема сирене, манго и кълнове в долната трета. Сгънете двата края на листа; сгънете дъното върху пълнежа, след което навийте плътно. Нарежете получените рула на парчета. Повторете процедурата с останалите съставки. Сервирайте веднага.

Предястия без печене: Хрупкави тарталети от раци

Съставки

  • 1/2 чаша крема сирене със зеленчуци
  • 1/2 чаена лъжичка подправка с морски дарове
  • 3/4 чаша нарязано месо от раци
  • предварително приготвени фило чаши от тесто
  • 5 супени лъжици чили сос
  • разтопено масло за четкане

Подготовка

В малка купа комбинирайте крема сирене и подправки с морски дарове; Внимателно сгънете месото от раци. След това напълнете всяка фило чаша с 2 чаени лъжички от сместа и залейте с чили соса.

Рецепта за сладки предястия: ухапвания от бри и червена боровинка

Съставки

  • 2 чаши пресни боровинки
  • 1 чаша кленов сироп
  • 1 чаша гранулирана захар
  • 16 бисквити
  • 230 г сирене бри
  • прясна мента за гарнитура

Подготовка

Всъщност, направата на тези лесни и оригинални мезета изисква малко подготовка предния ден.

Първо изплакнете червените боровинки и ги поставете в средна купа. След това загрейте кленовия сироп в малка тенджера и го изсипете върху плодовете. Оставете да се охлади, покрийте и накиснете в хладилника за една нощ.

Отцедете боровинките в гевгир. Сложете захарта в голяма купа. Добавете червени боровинки и разбъркайте леко, докато се покрият със захар.

Съберете всеки крекер с парче бри и 4-5 сладки боровинки. Украсете с клончета прясна мента.

Предястия без печене: тиквен крем за намазване, сервиран с бисквити

Съставки

  • 250 г крема сирене при стайна температура
  • 1 чаша пюре от тиква
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1/8 чаена лъжичка смлян карамфил
  • 1/8 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 3/4 чаша пудра захар
  • 1/2 чаена лъжичка ванилия
  • 1/4 чаша заквасена сметана

Подготовка

Разбийте заедно крема сиренето и пюрето от тиква до гладка смес. Разбъркайте подправките и заквасената сметана. Приберете в хладилника за 2 часа.

Сервирайте с крекери Греъм, канелени бисквитки или плодове като ябълки или круши.

Бърз и лесен аперитив: шишчета от круша, прошуто и синьо сирене

Съставки

  • 2 зрели круши, сърцевина и нарязани на 12 филийки всяка
  • 80-100 г прошуто
  • 60 г синьо сирене, нарязано на правоъгълни филийки

Подготовка

Нарежете филиите прошуто на две по дължина. Поставете парче синьо сирене срещу плоската нарязана страна на крушата. Увийте една от лентите прошуто около крушата и синьото сирене и поставете клечка за зъби или шиш в центъра, за да се стабилизира.

Сервирайте веднага или охладете за по-късно.

Предястия без печене под формата на тортила

Това е бърза и лесна рецепта, идеална за заети хостеси и майки, които винаги са на лов за идеи какво да сложат в кутиите за обяд на децата си.

Съставки

  • тортили от бяло брашно
  • крема сирене
  • сметана
  • сирене чедър
  • печено пиле
  • подправки
  • сос за барбекю
  • кориандър

Подготовка

В по-голяма купа смесете крема сиренето и заквасената сметана. Добавете подправките и соса за барбекю и разбъркайте, докато се смесят добре. Добавете сиренето чедър, пилешкото и кориандъра също.

Разпределете пълнежа върху тортилите с помощта на шпатула. Навийте стегнато и го охладете за няколко часа. Нарежете на филийки.

Пикантни предястия: кето хапки бекон, сирене и яйце

Съставки

  • 6 твърдо сварени яйца, обелени
  • 6 тънки филийки сирене чедър
  • 3 филийки варен бекон
  • ½ авокадо
  • ½ чаена лъжичка сок от лайм
  • ½ чаена лъжичка кимион

Подготовка

Поставете половината авокадо в кухненски робот. Добавете сок от лайм и кимион. Смесете до гладка смес. Добавете и сол на вкус.

Нарежете всяко твърдо сварено яйце на две по дължина. Поставете филия ситно нарязано сирене чедър в долната половина на яйцето. Най-отгоре ½ филийка варен бекон. Поставете лъжица от сместа от авокадо върху бекона.

Поставете другата половина на яйцето с лицето надолу, за да създадете малък сандвич. Закрепете с клечка за зъби, поставена в центъра. Повторете стъпките с останалите яйца.

Гарнирайте всяко яйце със сол и черен пипер на вкус, преди да сервирате.

Рецепта за мезе без готвене: шишчета от скариди и чоризо

Съставки

  • 200 г скариди на скара
  • 200 г чоризо, нарязани на филийки
  • 1 ситно накълцана скилидка чесън
  • 1/2 чаена лъжичка подправки по ваш избор
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1/4 чаша зехтин екстра върджин
  • 2 супени лъжици пресен магданоз

За пипер и доматен сос

  • 2 печени червени чушки, обелени
  • 1/2 чаша нарязани домати
  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер

Подготовка

В средна купа комбинирайте скаридите, чесъна, подправките, лимоновия сок и зехтина; разбъркайте, за да се покрие добре и мариновайте в хладилника за 30 минути.

Междувременно пригответе соса. За целта нарежете чушките на четвъртинки и ги посейте. След това ги прехвърлете в блендер и добавете натрошените домати, солта, захарта и люспите от червен пипер. Смесете до гладка смес и разделете на чаши. Заделени.

Нанижете скарида и кръг от хоризо върху клечка за зъби или дървено шишче. Повторете същия процес със скаридите на скара и останалото чоризо. Подправете и подредете всяко шишче в чаша за шот, пълна наполовина със соса. Накрая украсете с пресен магданоз, поднесете вкусните предястия без печене и се насладете с приятели!

Източници: tasteofhome.com

yummymummykitchen.com

kuhinjansimplicity.com

reciperunner.com

moscatomom.com

eatwell101.com

Категория: