След суперхраните на прах, за които ви разказахме отдавна, luxury-decor.net планира да събере друга полезна супер-храна, която да поканите в чинията си, без да трепвате. Широко консумирана по времето на ацтеките, спирулина е призната за многото си ползи за здравето. Открит е по време на колонизация от европейци в Централна Америка и е много популярен от 70-те години на миналия век до такава степен, че се отнася до няколко интересни твърдения: подтискащо апетита, отслабващо, изгарящо мазнини , оръжие срещу недохранване и др. Но какво звучи истинската му полза? Защо и как да консумираме спирулина, за да извлечем максимума от нея?
Как да консумираме спирулина? Състав, ползи + рецепти!
Какво е това и защо обичате тези водорасли? Ако трябва да определим 10-те най-добри суперхрани в момента, спирулина несъмнено ще заеме едно от първите места. Но преди да стане хранителен прах, това е микроводорасли от американски произход, много богати на протеини, антиоксиданти (най-мощният е фикоцианинът) и витамини, което го прави отличен продукт за вегетарианци и жени. бременна, поради високото си съдържание на желязо. Тази цианобактерия е идеална за консумация по всяко време, особено по време на грипния период, когато имунната система иска да бъде по-слаба.
Все още не сте убедени? Когато се съберат и обработят правилно, цената на чудото водорасли се увеличава. Той обаче просто се превръща в един от най-мощните хранителни ресурси, предлагани на пазара. По отношение на протеините, зелените водорасли представляват пълен източник на качествени протеини. Въпреки това, често се сравнява с яйцата за количеството протеин на грам.
Заедно с протеините, желязото и витамините, спирулината се състои и от незаменими аминокиселини, като гама линоленова киселина, известна със своите възпалителни свойства. Тази известна киселина обикновено е много трудно да се намери в храната и тя трябва да се произвежда от тялото. Следователно спирулината е един от малкото хранителни продукти на тази планета, който я има.
Спирулината също е невероятно богата на калций с над 25 пъти калция в млечните продукти. Също така е важен източник на калий, калций, хром, мед, магнезий, манган, фосфор, селен, натрий и цинк. За информация многото му пигменти също са полезни. Така че, не чакайте повече и го канете в ежедневните си рецепти. Ще видите, че има много причини да го обичате и да го изпробвате!
Ползи и причини да обичате чудото водорасли
Няколко проучвания показват, че зелените микроводорасли могат да бъдат особено полезни при балансирането на нивата на кръвната захар и по този начин в борбата с диабета. Други изследвания доказват, че спирулината може да бъде много подходяща за хора с алергии. Може би това е така, защото има потенциала да намали възпалението на носа. Спирулината може също така да коригира наличните тежки метали и да ги отстрани от тялото. Неговият хлорофилен състав помага да се елиминират токсините от кръвта и да се засили имунната система.
Защо и как да консумираме спирулина? Известно е, че увеличава изгарянето на мазнини по време на физическа активност, спирулината съдържа антиоксиданти, които помагат за намаляване на мускулната умора след спортни тренировки, както и невъзможността за качване на мускули.
Как да изберем и консумираме вашата спирулина? Опасности за разглеждане!
Смятате да отидете в малкия магазин за биологични продукти на ъгъла или в аптеката и да сложите ръцете си върху първия пакет спирулина, който срещнете. Не толкова бързо! Преди да се насочите към касите, трябва да имате предвид няколко неща. На първо място, от съществено значение е избраната био спирулина да е сертифицирана като "AB" или "Ecocert". След това проверете откъде идва вашият продукт, като избягвате Китай и Индия. Предвид високата цена на спирулина, внимавайте за наистина ниските цени.
Ако поръчвате онлайн, уверете се, че доставчикът е отбелязал подробностите относно състава на спирулината. Изберете продукт, който е по-малко обработен и богат на протеини и фикоцианин (обикновено отговорен за зеления цвят на водораслите). По този начин си гарантирате по-високо качество на спирулина! Най-добрият избор? Блясъкът или пудрата.
Преди да го консумирате, трябва да проверите дали сте на антикоагуланти. За да направите това, отидете на лекар. Същото важи и за бременните жени и тези от вас с автоимунни заболявания. Що се отнася до възможните опасности … ако не попадате в гореспоменатите категории, не е нужно да се притеснявате. Единственият страничен ефект, от който можете да се страхувате, е да имате малка диария. Това обаче е възможно само в случай на прекомерна консумация.
Лесни рецепти за спирулина, които да опитате
Искате ли да засилите фигурата си през лятото и диетата си само с една суперхрана? Затова отидете на нашите здравословни рецепти, направени със спирулина! Чудо суперхрана, пълна с протеини, минерали, микроелементи, витамини, антиоксиданти и незаменими мастни киселини, прави всичко, за да укрепи имунната ви система, да ограничи умората, да детоксикира тялото ви, да намали холестерола и да се бори срещу стареенето клетки.
Внимание ! Спирулина не обича топлината! Така че, за да не загуби повечето от своите ценни добродетели, използвайте го за приготвяне на рецепти без готвене. Съвет: той се съчетава особено добре със сладки ястия! Смути, енергийно блокче, пудинг и др. Микроводораслите обаче не пренебрегват никакво солено ястие. Можете да изберете лесен спирулинов гуакамоле, намазващ аперитив, лек табуле или дори талиатели със здравословни тиквички. Накратко, вие сте разглезени за избор! Ето нашите изрични предложения да опитате!
Как да консумираме спирулина: експресно и енергизиращо смути
Състав:
- 1/2 зрял банан
- 200 мл овесено или кокосово мляко
- 2 с.л. чаена лъжичка люспи спирулина
- 1 C. фъстъчено масло
- 1 C. 1/2 чаена лъжичка семена от чиа
- ½ ч.л. канела
- 1 C. 1/2 чаена лъжичка сурово какаово зърно
- 1 C. чаена лъжичка прашец
- червени плодове (по желание)
- 1 щипка от любимите ви семена (по избор)
Подготовка:
Поставете нарязания банан, спирулина, фъстъчено масло, семена от чиа и канела на прах във вашия блендер. Добавете растителното мляко и разбъркайте, докато се получи хомогенен препарат. Украсете със сурово какао, горски плодове и любимите си семена.
Хубав крем със спирулина
Състав:
- 3 зрели банана, замразени
- 1/3 чаша бадемово мляко
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 добра супена лъжица спирулина на прах
Подготовка:
Поставете всички съставки в купата на вашия кухненски робот и ги намачкайте в гладко пюре. Разделете го в десертни чаши и украсете с шоколадови чипсове, семена от чиа, мюсли или плодове. Насладете се веднага
Лесно гуакамоле със спирулина
Състав:
- 2 зрели авокадо
- 1 C. спирулина (прах)
- 1 домат
- ½ лук
- сок от ½ лимон
- 1 стрък кориандър
- Чили пудра
- сол и черен пипер
Подготовка:
Започнете с белене на авокадото. Изкопайте ги и намачкайте месото им с вилица. Изцедете сока от лимона и кората и нарежете лука. Измийте домата, отстранете семената и го детайлизирайте фино. Нарежете кориандъра на ситно. В купата с пасираното авокадо сложете спирулината, лимоновия сок, чилито, кориандъра и домата. Подправете със сол и черен пипер. Смесете всичко добре и сервирайте с пресни зеленчуци.
Детокс супа с авокадо и краставица
Състав:
- 2 много зрели авокадо
- 1 голяма краставица
- ½ зелен пипер
- 1 парче пресен джинджифил
- сок от лайм
- 1 чаена лъжичка кора от лайм
- 2 чаени лъжички спирулина
- 1 чаена лъжичка смлян кориандър
- 1 щипка морска сол
- 200 мл вода
- 1 връзка пресен кориандър
- конопено или ленено масло
Подготовка:
Измийте зеленчуците, нарежете ги на кубчета и ги поставете в купата на пасатора. Добавете авокадото към зеленчуците. Добавете също лимонов сок и кора, обелен пресен джинджифил, подправки и вода. Разбъркайте всичко добре. Изсипете в малки купички и поръсете обилно с пресни листа от кориандър и лимонова кора.