По време на заключването социалните мрежи продължиха да ни разказват за нови тенденции. Платформата за кратко споделяне на видео Tik Tok, наред с други, може да се похвали с масивна ангажираност на потребителите и почти 30% увеличение на изтеглянията на приложения от началото на март. Защо ? Приложението се превърна в начин за преминаване през ограничение с творчество. През последните седмици видяхме как тази мрежа идентифицира тенденции, които са станали вирусни. А кафене Dalgona, което е едно от тях, заслужава вниманието на всички любители на кафето. Прочетете, за да научите повече.
Кафене Dalgona: какво е това?
Кафето Dalgona се превърна в новата вирусна тенденция за радост на любителите на кафето. Тенденцията за кафе Dalgona от Южна Корея се роди по време на карантината след предизвикателство, направено вирусно от платформата Tik Tok. Много простата напитка представлява чаша мляко, горещо или студено, придружена от кремообразен препарат от разтворимо кафе, захар и вода. В следващите параграфи ще откриете нашите инструкции за успешна модерна кафе напитка.
Как да приготвите сами кафе Dalgona?
Състав:
• 14 г разтворимо кафе
• 75 мл вода
• 55 г захар
• 200 мл мляко
• Кубчета лед
Подготовка:
1. В купа изсипете разтворимо кафе, захар и вода.
2. Разбийте с електрически миксер за около 10 минути или докато текстурата стане плътна и въздушна.
3. Напълнете чаша с кубчета лед, до половината.
4. Добавете мляко, до 2/3 от чашата.
5. С помощта на лъжица пуснете разбитото кафе отгоре.
• Това е класическата версия на кафе Dalgona. Ако предпочитате кафето си горещо, не се колебайте да приготвите напитката си с горещо мляко и без кубчета лед.
• Ако искате да добавите обрат към вашето кафе Dalgona, можете да замените млякото с растително мляко, например.
• И това не е всичко. Докато разбърквате разтворимото кафе със захарта и водата, можете да добавите какао, канела или ванилия към сместа, за да я овкусите. Възможно е дори да се поръси какао или матча върху разбитото кафе.
• Вземете под внимание, че за приготвянето на кафе Dalgona не е възможно да замените разтворимото кафе с обикновено кафе или еспресо.
Dalgona matcha latte
Състав:
• 1 яйчен белтък или 2 с.л. аквафаба
• 1 с.л. супена лъжица захар
• 1 супена лъжица. от чай Matcha на прах
• 1 чаша кокосово мляко или друго
Инструкции:
1. С помощта на електрически миксер или бъркалка разбийте белтъка (или аквафаба), докато стане пенлив и плътен.
2. Добавете захарта и разбъркайте, докато се образуват твърди върхове, които се придържат към бъркалката.
3. Пресейте праха от матча върху него. Разбъркайте, за да се разбърка добре.
4. Изсипете млякото в чаша и гарнирайте с разбития чай мача.
Шоколад Dalgona
Състав:
• 2 ч.ч. от шоколад на прах
• 2 с.л. супена лъжица захар
• 2 с.л. супени лъжици гореща вода
• Мляко
• Кубчета лед
Подготовка:
1. В купа сложете шоколада на прах, захарта и горещата вода и разбъркайте, докато получите пенлив и ефирен препарат.
2. Изсипете шоколадовия препарат в чаша, пълна с кубчета лед и мляко.
3. Наслаждавайте се!
Далгона розов млечен шейк
Състав:
• ½ чаша сметана за разбиване
• 1 с.л. от сироп от роза
• Захар на вкус
• Мляко по избор
• Кубчета лед
Инструкции:
1. В купа сложете сметаната за разбиване, захарта и сиропа от рози. Разбийте всичко, докато получената смес няма твърди върхове. Уверете се, че не прекалявате с бъркането, в противен случай сместа ще започне да се отделя и да стане зърнеста.
2. Напълнете чаша с кубчета лед, след което добавете млякото.
3. Отгоре покрийте с разбитата сметана от роза.
Ягодова Дългона
Състав:
• 2 ч.ч. супени лъжици ягода на прах Nesquik
• ¼ чаша или 1/3 чаша сметана за разбиване
• 250 мл мляко
• Кубчета лед
• Сироп или мед за гарниране на чашата
Подготовка:
1. Просто сложете ягодовия прах и сметаната за разбиване в купа и бъркайте 3-5 минути или докато получите въздушна смес. Ако използвате електрически миксер, разбъркайте, докато сместа образува твърди върхове. Заделени.
2. Поставете сиропа (или меда) и малко количество ягодов прах Nesquik в две плоски чинии и потопете ръба на чашата в сиропа, след това в ягодовия прах.
3. Напълнете чашата с кубчета лед, след което налейте 250 мл мляко.
4. Накрая бавно добавете вашата ягодова смес.
5. Гарнирайте, като поръсите повече ягодов прах.