Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Търсите ли нови вкусове, за да се охладите и да оцелеете в бъдещите горещи летни дни? Ако е така, попаднали сте на правилното място, защото днес редакцията ще ви запознае с идея за супер вкусна и лесна за приготвяне освежаваща напитка: рецептата за сок от бисап! Освен идеална алтернатива на сладките напитки, този ароматизиран сироп има и много ползи за здравето! Дешифриране.

Какво точно представлява сокът от бисап?

Преди да преминете към рецептата за сок от бисап, първо е важно да дешифрирате основната съставка, която със сигурност знаете, както и нейните ползи за здравето: хибискус. От своето научно наименование Hibiscus sabdariffa, това тревисто растение е родом от Африка и е известно още като Guinea Sorrel и Roselle. По отношение на името бисап, той обозначава ароматната червена напитка, получена от инфузията на чашките на сухите цветя на хибискуса.

За ваша информация сокът от бисап е националната напитка на Сенегал, Гвинея и Мали, но също така се радва на голяма популярност в Египет и Судан, където е известен като каркаде. Този ароматен сироп може да се консумира и под формата на горещ чай, придружен от няколко листа мента. Но в Европа предпочитаме да го пием студено.

Популярността на рецептата за сок от бисап се обяснява с факта, че тя е изключително лесна за приготвяне, достъпна и евтина. Нещо повече, тази готина напитка има много ползи за здравето, които ще ви разкрием в следващите параграфи.

Кратък преглед на ползите от инфузия на хибискус

Знаете ли, че хибискусът има репутацията на цвете с хиляда добродетели? Така че, за да ви го докажем, нашата редакция ще представи малък преглед на най-популярните му предимства по-долу:

  • Сокът Bissap е богат на витамин С и има високо съдържание на минерали.
  • Концентрат от антиоксиданти за борба с преждевременното стареене.
  • Благодарение на диуретичното си действие, сокът от хибискус е съюзник срещу инфекции на пикочните пътища.
  • Хибискусът има антибактериални и противовъзпалителни свойства, което му позволява да укрепи имунната система.
  • Според американски проучвания сокът от бисап е способен да понижи хипертонията и да повиши нивото на добрия холестерол.

Класическа рецепта за сок от бисап

Както бе споменато по-горе, рецептата за сок от бисап е изключително лесна за приготвяне у дома и изисква само следните три съставки:

  • 2-3 чаши сушени цветя на хибискус
  • 2-3 чаши захар

Ще ви покажем класическата рецепта за сок от бисап, но ако желаете, не се колебайте да включите и други съставки като мента, екстракт от ванилия, джинджифил, лимонов сок, ананас и т.н.

1. Изплакнете изсушените цветя в студена вода.
2. Загрейте два литра вода в тенджера. Разбъркайте листата на хибискус, когато водата започне да кипи. Незабавно свалете от огъня и оставете да стръмни за десет минути. След това прехвърлете препарата в стомна с помощта на гевгир, като се уверите, че няма цветни парчета. След това изсипете захарта и разбъркайте добре.
3. Оставете да се охлади напълно преди да сервирате или добавете кубчета лед, за да ускорите процеса.

Идея за рецепта за сок от бисап и джинджифил

Както вече загатнахме, рецептата за сок от бисап е много гъвкава и можете да я персонализирате според вашите вкусове и предпочитания. И в този контекст ви представяме свежа и вкусна вариация, при която джинджифилът прави разликата. Ето съставките, които трябва да получите:

  • 1 - 2 чаши сушени цветя на хибискус
  • 1/2 чаша захар на вкус
  • 2 литра вода
  • 2 супени лъжици настърган джинджифил

Инструкции:

1. Изплакнете цветята на хибискус в студена вода, за да премахнете всякакъв вид мръсотия.
2. Донесете 1 литър вода да къкри в голяма тенджера.
3. След това добавете изсушените цветя на хибискус и настъргания джинджифил и оставете да заври. Оставете да ври няколко минути.
4. Свалете от огъня и прехвърлете сока в голяма купа през гевгир.
5. Върнете сухите цветя в тенджерата и залейте с литър вода, следвайки същия процес на готвене.
6. Все още използвайте гевгир, изсипете препарата в купата, където сте прехвърлили първия сок.
7. Добавете прясна вода и продължете да филтрирате, докато цветът на вашия сок от бисап изсветли.
8. Филтрирайте отново.
9. Добавете захарта и разбъркайте.
10. Съхранявайте в хладилник или сервирайте сок с кубчета лед.

Пресният сок от хибискус може да се намери и в коктейлите!

Търсите ли идея за летен коктейл, с който да изумите гостите си по време на вечер с приятели? Уморени ли сте от клише напитки? Така че направете път за оригиналност! След като подготвите рецептата за сок от бисап, защо не включите този изискан сироп във вашите прекрасни коктейли? И така, ето една супер свежа рецепта за приготвяне на коктейл, чиито съставки са изброени по-долу:

  • 60 мл джин
  • 30 мл лимонов сок
  • 30 мл сок от бисап
  • Тонизираща вода
  • 2 тънки резенчета лимон
  • Цвете на хибискус
  • Ледени кубчета

Поставете кубчетата лед в охладена чаша за коктейли (400 ml). След това добавете джин, лимонов сок и сок от бисап. Добавете тонизираща вода и разбъркайте, за да се смесят добре съставките. Накрая добавете двете резенчета лимон и украсете с цвете хибискус.

Къде да намерите сок от бисап?

Ако сте един от заетите хора и затова нямате време да правите сок от бисап, можете просто да го купите в био магазини или в екзотични магазини за хранителни стоки.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Рецепти