- Празничното хранене, хранително отравяне и общи симптоми
- Какво да направя за лечение на това болезнено състояние?
- Как да избегнем отравяне поради консумацията на замърсена храна?
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Много често празненствата в края на годината ни тласкат към нови кулинарни концепции. Но тези експерименти могат да се превърнат в истинско главоболие в случай на хранително отравяне. Без значение дали е коледно или новогодишно хранене, рисковете са много налични. И така, какво да правя? Можем ли да избегнем това толкова неприятно състояние? Прочетете, за да научите повече за темата.
Празничното хранене, хранително отравяне и общи симптоми
Не е тайна, че по празниците имаме лукса да консумираме ястия, които рядко готвим. Съществуват обаче големи рискове от хранително отравяне, но за щастие те могат лесно да бъдат избегнати. Така че, противно на общоприетото схващане, морските дарове не са единственият виновник. Птиците, месото и ястията от яйца и мляко също могат да причинят хранително отравяне. Но как точно разпознавате последното?
И така, сред най-честите симптоми различаваме диарията, придружена от коремна болка и / или повръщане. Може да възникне и температура. Но в края на деня симптомите зависят най-вече от бактериите, които сте хванали. Доктор Джими Мохамед обяснява, че в случай на салмонела пациентът страда от дизентерия: доста тревожно състояние, което се характеризира с диария с кръв и слуз.
От друга страна, бактериите, известни като Staphylococcus aureus, са известни с това, че причиняват подобна на вода диария. Към това се добавят стомашни болки, но за щастие без температура.
Какво да направя за лечение на това болезнено състояние?
Като бонус лекарите съветват незабавно приемане на лекарства против диария, адекватна хидратация и приемане на диета. Важно е обаче да се помни, че освен Salmonella Staphylococcus aureus има голям брой бактерии, които са отговорни за хранителното отравяне. И ако това продължава, посещението при лекар е задължително, особено ако става дума за дете или възрастен човек.
Как да избегнем отравяне поради консумацията на замърсена храна?
Хранителното отравяне разбира се може да бъде избегнато с няколко добри, прости и ефективни действия. На пръв поглед е от съществено значение да се готви добре храна, особено месо и морски дарове.Ако не, съществува риск от улов на салмонела. Други златни правила включват спазването на студената верига, както и задължителното измиване на ръцете преди и след обработката на храната.
Добрата хигиена на хладилника също е от съществено значение, за да се избегне разпространението на бактерии. Поради това е препоръчително да го почиствате редовно с помощта на препарат.
Какво е празничното хранене без фантастичен десерт? Често приготвен "готов за консумация", последният изисква бърза консумация, за да не провокира хранително отравяне от млечни продукти, яйца и така нататък.