Протеинът е градивният елемент на организма. Ето защо включването на храни, богати на протеини във вашата диета, има много ползи за здравето. Има дори отслабване и прекомерни диети, основани на ежедневния и почти изключителен прием на протеини за отслабване. От съществено значение за тялото, протеините участват в поддържането на костната тъкан и позволяват на мускулите, косата, ноктите, кожата, но и на органите да се развият. Те се намират в храни от животински произход: месо, риба, яйца, сирене, мляко, но също така и в храни от растителен произход: зърнени култури, бобови растения и маслодайни семена. Хранителната им стойност обаче не е еднаква.И така, ето 12 от най-добрите храни, богати на белтъчини, богати на месо, които да включите веднага в ежедневното си меню!
Храни с високо съдържание на протеини, различни от месо
За да се помогне на организма да функционира правилно, дневният прием на животински или растителен протеин, между 50 g за жени и 60 g за мъже, е повече от необходим. Тези макромолекули, съставени от вериги от аминокиселини, са част от седемте основи на диетата с витамини, въглехидрати, липиди, микроелементи, минерали и вода. Протеинът е важен за клетките на тялото и е важен градивен елемент за косата, кожата и ноктите, както и за мускулите и хрущялите.
Освен това дефицитът може да има сериозни последици за организма. Слаби мускули, липса на концентрация, нарушения на съня, постоянен глад, загуба на коса и т.н. … това са само някои от симптомите, които показват, че не ядете достатъчно храни, богати на протеини, независимо дали животински или животински. зеленчукови. Така че, за да ви даде по-голяма яснота, редакционната статия се фокусира върху 12 от най-протеиновите храни, които трябва да се ядат редовно, започвайки с тези от животински произход!
Храни, богати на животински протеини: яйца
Със своите 12% протеин, яйцата са сред най-често срещаните и най-евтините храни, богати на животински протеини. И въпреки много спекулации по отношение на влиянието им върху нивата на холестерола и адекватното количество, което възрастен може да консумира на седмица, яйцата и особено жълтъците остават най-надеждният източник на животински протеини. Така че дегустацията им веднъж или два пъти седмично изглежда много добра идея. Меко сварени, телета или твърди, обърнати, поширани, разбъркани в американски стил или пълнени в стил Мимоза, има почти толкова гурме начини за приготвянето им, колкото хората, които обичат да ги вкусят!
Млечни продукти, източник на висококачествен протеин
Като ценен съюзник на здравето на устната кухина за малки и големи, млякото е превъзходен източник на животински протеини, който трябва да дадете на приоритет. Млечните продукти и особено кравето мляко съдържат два вида животински протеин: суроватка и казеин. Това са два висококачествени протеина, съдържащи аминокиселини, които са толкова важни, за да подкрепят многобройните ползи от протеините за тялото. Победител сред победителите, млякото на прах съдържа повече от 35% протеин и освен това е пълно с калций. Истински победител!
Що се отнася до други млечни продукти, киселите млека и различните видове сирена също са много богати на протеини, калций, витамини и участват в регулирането на чревната флора, благодарение на силното присъствие на пробиотици. Забележка: изварата съдържа повече протеини от киселото мляко. Ако обаче предпочитате второто, направете си домашно кисело мляко! По-екологични, по-малко богати на захар, по-добри за здравето и персонализирани по желание!
Храни, богати на протеини: риба и морски дарове
Зад кои други храни стои богат запас от животински протеини? Повечето риби и морски дарове като цяло са отличен източник на протеини и на всичкото отгоре тези продукти обикновено са с ниско съдържание на мазнини и почти без въглехидрати. Сега някои рибни ястия, като сьомга на скара, са малко по-богати на мазнини, но обикновено омега-3 мастните киселини са много полезни за сърцето. Зелена светлина, за да ги включите в менюто си!
Шепа бадеми за пълнене с растителни протеини
Както вече разбрахте, протеините в нашата храна са или от животински произход, или от растителен произход. По отношение на протеините от растителен произход има много изследвания, доказващи ползите им за организма. Бадемите, орехите, фъстъците и тиквените семки са добри източници, които трябва да търсите. Що се отнася до бадемите, те също съдържат фибри, които нормализират чревния транзит и намаляват нивата на холестерола. Техните ненаситени мастни киселини помагат да се предотврати рискът от сърдечно-съдови заболявания. Бадемите също са признати за богати на антиоксиданти, поради което се препоръчват да се борят срещу хипертонията. Затова ги добавете към зърнените си храни и се запасете с растителни протеини.
Леща: най-богатите бобови растения на растителни протеини
Други храни с високо съдържание на протеини, които да ви откажат от месото? В салатите, горещите ястия или дори в супата термомикс лещата се възползва от няколко хранителни предимства, които ги правят много смилаеми за тялото. Заредена с растителни протеини, редовната им консумация може значително да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и дори диабет. При пациенти с диабет те могат да помогнат за поддържане на контрола на кръвната захар. Имайки предвид факта, че растителните протеини не са придружени от мазнини, те спомагат за по-добър контрол на теглото!
Храни, богати на растителен протеин - броколи
Често мразени, броколите твърдят, че са най-богатият зеленчук на растителен протеин. Популярен от времето на римляните, той съдържа противоракови ефекти, предпазва очите и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Когато се подготвят правилно, броколите са превъзходен съюзник за отслабване. За да го оцените по-добре, нарежете го на цветчета и го задушете в тигана с резенчета пуешки гърди, червени чушки, сусамово масло, тире соев сос и малко смлян джинджифил. Вкусно е!
7 други храни, богати на протеини, както вегетариански, така и вегански
Няма значение дали сте разумен вегетарианец / вегетарианец или не, ето още няколко храни, богати на растителен протеин!
- овес
- канела
- тиквени семена
- грах
- боб
- фъстъци