След рецептата за пица с медено козе сирене, екипът на luxury-decor.net се завръща с нова порция деликатеси, които със сигурност ще зарадват почитателите на сладкия и солен сладкиш с гевреци. Пай със сладолед и карамел с коричка на геврек, сочни брауни с парченца гевреци, замразени квадрати от ягоди и гевреци … открийте нашите рецепти за деня и поканете гевреци във вашите домашни десерти! Вашите близки ще ви благодарят!
Сладка и солена торта с гевреци, ягоди и др
Кой казва геврек, непременно казва аперитив за вечеря или много задоволителна закуска. Да, но не! Днес този традиционен солен сладкиш, характерен за Южна Германия, е една от любимите ни десертни рецепти, за да радва малки и големи. Хрупкави и кремообразни, солени и сладки, нашите гевречета са абсурдно лесни за приготвяне и супер вкусни за ядене. Има нещо за всеки вкус. Обещавам !
Сладка и солена торта с ягоди без печене
Състав:
- 500 гр. Малки гевречета
- 2 кутии (по 520 мл) пълнеж от ягодов пай
- 120 смляно масло
- 250 г крема сирене
- 1 чаша захар
- 1 консерва на Бети Крокър
- 225g замразен десерт бита топинг
Подготовка:
Започнете с предварително загряване на фурната и напръскване на дъното на формата, което ще използвате за приготвянето на първата ни сладка и солена торта. След това поставете гевреците в кухненския си робот и ги смачкайте, докато се нарязват грубо. Извадете 1/2 чаша гевречета и смилайте фино останалите. Изсипете ягодовия пълнеж във формата си, разстилайки го внимателно. В купа сложете бялата смес за кекс, маслото и ситно нарязаните гевречета.
Разбъркайте всичко добре и изсипете получения препарат върху ягодовия пълнеж. Печете половин час, извадете от фурната и оставете да се охлади за 2 часа. Междувременно в отделна купа разбийте крема сиренето и захарта с електрически миксер. Добавете разбитата топинг, замразена и размразена предварително и разбъркайте, докато се смеси добре. Накрая разпределете получената смес върху охладената торта и поръсете с гевреци и нарязани ягоди. Приятен апетит !
Охладени ягодови квадрати с гевречева кора
Класическите охладени квадрати, които познавате, са преоткрити с вкусна кора на геврек, контрастираща рязко с ягодов пълнеж! Така че вземете следните съставки и удивете гостите си с следващата ни сладка и солена торта, която да споделите!
Състав:
- 2-3 чаши натрошени гевреци
- 1/2 чаша захар
- 2/3 чаша разтопен маргарин
- 350 г крема сирене (леко Филаделфия)
- 2 с.л. мляко
- 1 чаша замразен десерт бита топинг
- 1-2 чаша (и) вряща вода
- 1 чаша студена вода
- 2 пакетчета желе на прах
- 3-4 чаши пресни и нарязани ягоди / замразени цели ягоди
Подготовка:
Първо, трябва да загреете фурната си до 350 ° F. Във формата си сложете гевреците, половината захар и маргарина и разбъркайте добре. Получената смес натиснете във формата и печете 10 минути. Междувременно в друга купа разбийте крема сиренето, останалата захар и млякото. Добавете разбитата заливка и разпределете получената смес върху кората на геврека. Охладете в хладилник. След това смесете врящата вода с желето на прах в голяма купа и разбъркайте няколко минути. Добавете студена вода и охладете за час и половина, преди да добавите ягодите. След това време разпределете ягодовия пълнеж върху слоя крема сирене с помощта на лъжица. Приберете в хладилника за още три часа или докато стегне напълно.
Сладка и солена стъклена торта с ягоди, маскарпоне и ревен
Основа от хрупкави гевреци, облак от маскарпоне, гарниран с кули от пресни ягоди и всички представени в проста верина! Гурме и изискан, този малък сладък и солен аромат ще бъде единодушен на вашата маса по време на десерта. Гарантирано е!
Съставки за 4 веррини:
- 40 г полусолено масло
- 50-60g смачкани гевреци
- 50 г пълнозърнести бисквитки
- ревен стъбло
- 150 г ягоди
- 2 пакетчета ванилия на прах
- 100 г маскарпоне
- 100 г сметана за разбиване
- 2-3 с.л. супена лъжица захар
Подготовка:
Първо разтопете маслото. Отстранете солта от гевреците и намажете с разтопен шоколад, ако желаете. Нарежете на ситно пълнозърнести бисквитки и гевреци в кухненския си робот. Добавете разтопеното масло и поставете супена лъжица от нарязаните бисквитки / гевречета на дъното на всяка верина. Оставете да се охлади за 1 час в хладилника. Ревенът се измива, обелва се и се нарязва на малки кубчета. Поставете ги в тенджера със захарта и 5 cl вода. Варете на тих огън, докато ревенът стане съвсем нежен.
Свалете съда от котлона и оставете получената смес да се охлади. Измийте ягодите, като оставите четири ягоди настрана. Обвийте останалите и ги нарежете на ситно. Добавете ги към компота от ревен. Разбийте студената сметана с маскарпонето, добавяйки захарта. Извадете веррините от хладилника и намажете слой маскарпоне върху бисквитеното дъно на всеки. Покрийте с ревен-ягодов сос. Гарнирайте с цели ягоди и сервирайте веднага.
Сладка и солена карамелена торта без печене с кора на гевречета
Съставки за 12 човека:
- 3-4 чаши натрошени гевреци
- 1/3 чаша разтопено масло
- 4 чаши карамелен сладолед
- 4 чаши ванилов сладолед
- 2/3 чаша осолен карамел
Подготовка:
Поставете половината гевреци в херметически затворена торба и ги смачкайте с точилка. След това ги смесете с разтопеното масло и получената смес разпределете върху тиган с форма на пружина, намазан предварително. Натиснете така, че да се получи плътна кора и приберете във фризера за 20-30 минути. Извадете от фризера и налейте карамеления сладолед, като го разстелите внимателно. Замразете за още 30 минути. След това изсипете половината от осоления карамел и поставете в хладилника за 2 часа. Направете същото с ваниловия крем и замразете за последен път. След 2-3 часа извадете сладко-киселия сладкиш и залейте с гевреци и шоколадови бонбони, ако желаете. Отгоре се поръсва с осолен карамел.
Сладко и солено брауни с парчета гевречета
Нека завършим с поредната сладка и солена торта с гевреци, която само ще зарадва любителите на брауни!
Състав:
- 80 г осолено масло
- 150 г черен шоколад
- 150 г тръстикова захар
- 80 мл прясна сметана
- 50-60 г брашно
- 1-2 шепа смачкани гевречета
- 1 яйце
Подготовка:
Разтопете тъмния шоколад с осоленото масло. В голяма купа смесете брашното, захарта, заквасената сметана и яйцето. Изсипете сместа масло / шоколад и добавете натрошените гевреци. Разбъркайте. Покрийте дъното на формата си с хартия за печене и изсипете сладкото и солено тесто. Украсете с гевреци и печете 20-30 минути.