Дебели бомби или мастни бомби: най-новият голям хранителен феномен, който революционизира менюто на последователите на кетогенната диета! Ако все още не сте наясно, това е прищявка с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, известна още като кето диета или кето диета. За информация дневният калориен прием идва главно от липиди (около 75%) и протеини (15-20%). Приемът на въглехидрати е драстично намален - до около 5%. Независимо дали сте на диета с високо съдържание на мазнини или е просто въпрос на любопитство, кетогенните мастни бомби имат целия потенциал да се превърнат във вашата нова любима закуска.
Кето мазни бомби: за какво става въпрос?
Мастните бомби са вид закуска, която е с ниско съдържание на захар и въглехидрати, за да поддържа тялото доволно между храненията. Подхранващите и вкусни, кетогенни бомби са изключително удобни за бърза закуска, закуска преди или след тренировка или просто малка закуска за следобед.
За да си направите кетогенни мастни бомби, се нуждаете от три основни съставки:
• Здравословна мастна основа: авокадо, ядково масло, кокосово масло, сирене или масло;
• Подправка по ваш избор: подправки, какао на прах, кленов сироп или екстракти;
• Една съставка (или повече), която добавя текстура: ядки, семена или плодове.
Фъстъчено масло Шоколадови мастни бомби
Състав:
• 60 грама фъстъчено масло
• 60 грама кокосово масло
• 20 грама какао на прах
• 10 грама екстракт от ванилия
• Кетогенен подсладител (по избор)
Инструкции за подготовка:
• В тенджера разтопете кокосовото масло на слаб огън.
• Добавете фъстъченото масло и разтопете, смесвайки с кокосовото масло, докато получите хомогенна смес.
• Добавете какаото на прах, след това екстракта от ванилия и разбъркайте отново.
• Накрая изсипете сместа във формата и приберете във фризера за поне 2 часа.
• След като бомбите бъдат извадени, ги съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника или фризера.
Кокосово-лимонови мастни бомби
Състав:
• 200 грама настърган кокос
• 50 грама кокосово масло
• Цедра от 2 лимона
• 15 капки етерично масло от лимон
• 1 супена лъжица ксилитол или стевия
• 1 щипка сол
Инструкции:
1. Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте, докато получите гладък крем.
2. Изсипете съдържанието в соликонова форма и оставете настрана в хладилника за няколко часа.
Мазнини от макадамия с мазнини
Състав за 30 бомби:
• 375 грама макадамия
• 3 пълни супени лъжици кокосово масло
• ½ чаена лъжичка канела
• Стевия на вкус
Подготовка:
1. Поставете всички съставки в купата на вашия блендер и разбъркайте, докато получите хомогенна смес, без бучки.
2. Изсипете препарата във форми, след това поставете във фризера за няколко часа.
3. Консумирайте кето хапките, без първо да се размразяват.
Дебели кокосови бомби
Състав:
• 50 грама кокосов крем
• 25 грама масло
• 1 жълтък
• 10 грама кокосово брашно
• 50 грама настърган кокос
• Стевия
Инструкции:
1. Смесете всички съставки;
2. Направете малки топчета и ги оваляйте в кокосови стърготини;
3. Поставете във фурната и печете мастните бомби за 20 минути при 170 ° c.
Рецепта за кетогенни какаови чили хапки
Съставки за 6 хапки:
• 1 авокадо
• 80 грама кокосово масло
• 30 грама какао на прах
• ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• ½ чаена лъжичка сол
• 2 чаени лъжички супа подсладител на прах
Разтопете кокосовото масло, след което изсипете всички съставки в купата на вашия блендер. Смесете всичко, докато получите гладка консистенция. Изсипете във форми и замразете.
Какао Tahini Ketogenic Fat Bombs Recipe
Съставки за 4 мазни бомби:
• 8 супени лъжици кокосово масло
• 6 чаени лъжички препечен сусам
• ¼ чаена лъжичка масло от гроздови семки
• ¼ чаена лъжичка сусамово масло
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 4 супени лъжици подсладител на прах
• 1 супена лъжица черен сусам
• 6 супени лъжици какао на прах
Указания:
1. Пригответе шоколадовия слой, като смесите кокосовото масло, какаото на прах и подсладителя.
2. Напълнете наполовина формите и поставете във фризера.
3. Междувременно смесете останалите съставки, с изключение на черния сусам. Изсипете препарата върху вече замразения шоколад и върнете формите във фризера.
4. Украсете кето мастните бомби с черен сусам.
Малина мазнина бомби рецепта
Съставки за 4 бомби:
• 100 грама необработено кокосово масло
• ¼ чаша пресни малини
• ¼ чаена лъжичка екстракт от ванилия
• ½ чаена лъжичка прясно настъргана лимонова кора
• 1 ½ супена лъжица подсладител на прах
• 1 чаена лъжичка какаови зърна
Направете мазни кето бомби, като смесите всички съставки с изключение на какаовите зърна и замразите получената смес за няколко часа. Украсете с какаови зърна.
Трюфели от матча и джинджифил
Съставки за 4 порции:
• 1 авокадо
• 65 грама необработено кокосово масло
• 1 1/3 супена лъжица матча на прах
• ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
• ½ чаена лъжичка джинджифил на прах
• 1 супена лъжица Swerve
Инструкции:
Комбинирайте всички съставки, като запазите 1 супена лъжица матча. Поставете препарата във фризера за 10-15 минути, след което разделете тестото на 8 равни парчета. Оформете на малки топчета и върнете трюфелите във фризера за поне 5 минути. Накрая оваляйте трюфелите в запазената мача.
Мазнини бомби от орехово масло
Съставки за 12 кетогенни бомби:
• ½ чаша прясно препечени пекани
• ¼ чаша кокосово масло
• ¼ чаша гхи или масло по ваш избор
• ¼ чаша кокосово масло
• ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1 / 8 чаена лъжичка морска сол
• Избор на подсладител: по избор
Бомби от мастна вар от кашу
Състав за 20 мазни бомби:
• 1 чаша сурово кашу
• ½ чаша кокосово масло
• ¼ чаша лимонов сок
• ¼ чаша растително мляко
• 1 супена лъжица кокосово брашно
• 1 чаена лъжичка кора от лайм
• ½ чаена лъжичка чаена лъжичка ванилия
• 1/8 чаена лъжичка стевия
