luxury-decor.net е винаги на ваше разположение, за да ви предостави рецепта за гурме и здравословни сладкиши. В нашата статия за деня ви предлагаме да изготвите лесна и бърза веганска торта от моркови - наслада, която ще зарадва гостите ви.
Веган торта с моркови с глазура от лимонено масло
Направете първата ни рецепта за прясна веганска морковена торта, която се оказва идеална за шикозно парти за рожден ден!
Съставките за веган торта с моркови:
- 250г брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 чаени лъжички канела
- 1 чаена лъжичка индийско орехче
- 250г настърган морков
- 300 г кафява захар
- 2 ленени яйца
- 1/2 чаша (120 мл) зехтин
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 1 чаша нарязани орехи (по избор)
Съставки за глазура с лимонов крем:
- 450 г пудра захар
- 3 супени лъжици веганско масло
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 чаени лъжички ябълков оцет
- 3-4 супени лъжици пресен лимонов сок
Стъпки за подготовка:
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Намажете с масло две форми за кекс и ги застелете с хартия за печене.
- В купа пресейте брашното, бакпулвера, содата, солта, канелата и индийското орехче и разбъркайте.
- След това добавете настърганите моркови и кафявата захар.
- За да приготвите ленени яйца, смесете 2 супени лъжици ленено брашно с 6 супени лъжици вода. След това оставете настрана за минута.
- Междувременно в купата със сухите съставки разбъркайте олиото, ванилията и ябълковия оцет.
- След това добавете ленените яйца и разбъркайте добре.
- В случай, че тестото ви е твърде сухо за смесване, налейте малко веганско мляко.
- Накрая сложете нарязаните ядки, ако използвате.
- И сега е време да изпечете двете бисквити. Разделете тестото между двете форми и печете 30 минути.
- След като се изпекат, оставете бисквитките да се охладят напълно и започнете да правите глазура.
- В купата на вашия кухненски робот комбинирайте всички съставки за глазура и започнете да смесвате на ниска скорост.
- Ако глазурата е твърде гъста, добавете още лимонов сок, една по една капка, за да получите гладка консистенция.
- След това намажете глазура върху една от бисквитките, след това сложете втората отгоре и повторете същото действие. Завършете, като разнесете останалото отстрани на веган тортата с моркови.
- Поръсете с натрошени орехи и сервирайте.
Лесна и бърза за приготвяне веган торта от моркови
Рецептите, готови за 30 минути, са най-добрите! И имайки това предвид, ви представяме веган торта от моркови, чиято бърза подготовка ще ви позволи да зарадвате семейството си за максимум половин час!
Съставки за глазурата:
- 200гр кокосов крем
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2 супени лъжици масло от кашу
- 50 г пудра захар
- 60 мл овесено мляко
Съставки за тортата:
- 250 мл кокосово масло, разтопено
- 300 г светлокафява захар
- 1 ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 210 мл овесено мляко
- 420 г брашно
- 1 ½ чаена лъжичка бакпулвер
- 1 ½ чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка канела + допълнително за декорация
- 1 чаена лъжичка джинджифил
- 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- Кората на портокал
- 4 средни моркова, настъргани
- 75 г нарязани орехи + допълнително за гарнитура
- Ядливи цветя (по избор)
Инструкции за подготовка:
- Първо започнете с подготовката на глазурата. Комбинирайте кокосовия крем с 2 с.л. гореща вода и с лимонов сок. След това разбийте, докато се смеси. Разбъркайте маслото от кашу и пудрата захар, последвано от овесеното мляко. Продължавайте да бъркате, докато всичко се покрие добре и приберете в хладилника, докато приготвяте пандишпана.
- Загрейте фурната до 180 ° C и намажете две форми за кекс с малко разтопен кокос. Застелете дъното на формичките с хартия за печене. В купа разбийте маслото, захарта, ванилията и млякото. В друга купа смесете брашното, бакпулвера, содата, портокаловата кора и подправките. След това ги добавете към течната смес и разбъркайте добре. Накрая добавете настърганите моркови и орехи. Разделете тестото между приготвените форми и печете 25-30 минути. Оставете да се охлади.
- Сглобете двете печени бисквитки, като разнесете глазура в средата, сякаш правите сандвич. След това разпределете останалата част от глазурата около веган тортата с моркови. Поръсете с ядки, канела и украсете с ядливи цветя.
Лесна рецепта за веганска торта с моркови
Съставки за пандишпан:
- 270 г настъргани моркови
- 135 г ситно нарязани орехи
- Кората на портокал
- 135 г стафиди
- 400 г самонадигащо се брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 240 г светлокафява захар
- 1/2 чаена лъжичка настъргано индийско орехче
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 400 мл соево мляко
- 160 ml рапично масло (или друго масло без аромат)
За глазурата:
- 440 г пудра захар
- 60 г маргарин без млечни продукти
- 80гр веган крема сирене
- 3 супени лъжици соево мляко
- 3 супени лъжици шам фъстък (по желание)
Приготвяне на бисквитки:
- Загрейте фурната до 180 ° C, масло и подредете две форми за кекс.
- В купа комбинирайте следните съставки: моркови, орехи, настъргана портокалова кора и стафиди.
- В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, захарта, индийското орехче, канелата и почвата.
- В друга купа сложете соевото мляко, рапичното масло и разбъркайте добре. След това добавете препарата към сухите съставки. Разбъркайте до гладка смес. След това добавете сместа от моркови и разбъркайте, докато се смеси добре.
- Разделете тестото между двете форми и печете 25-30 минути. След това оставете да се охлади във формите за 5 минути, след което преместете пандишпановия блат на решетка, за да се охлади напълно.
Приготвяне на глазурата на веганската торта от моркови:
- В купа смесете пудрата захар, маргарина и крема сиренето и разбийте до гладка смес. Разбъркайте соевото мляко, една лъжица наведнъж.
- Разстелете глазурата върху бисквитките и ги слойте. По желание поръсете с накълцани шам-фъстъци.