✅ Мини торта, налична в 10 версии, в която да хапете с върха на пръстите си!

Вместо да изберете голяма бонбонена торта, заложете на разнообразието и по-точно на гурме мини тортата с няколко слоя, която ще ви накараме да вкусите след няколко мига! Защо? Е, защото тортата е добра, но когато мини тортите се поканят на масата, храната се превръща в истинска безплатна дегустация у дома! Така че, поддайте се на очарованието на нашите 10 вкусни рецепти, които освен това ще бъдат още по-неустоими, ако са придружени с добра чаша ароматно кафе. Малки индивидуални плодови и шоколадови торти, сочни мини чийзкейкове … искате ли още? Топ 10 на най-добрите мини торти са тук!

Мини индивидуална торта с ядки и нар

Може би някои от вас предпочитат големи торти, но с 14 февруари 2022-2023 г. точно зад ъгъла големите торти не са опция, особено когато сте двама, нали? Ето защо днес нашата редакция ще ви представи куп малки лакомства на отделни порции, които със сигурност ще ви накарат апетита!

Съставки за 6 мини бисквити:

4 яйца
6 отделни кръга с диаметър 8/9 см
130 г захар
80 г брашно
60/70 г какао
Сок

Съставки за муса:

150 г захар
300 г малини
1 желатинов лист
450 мл течна сметана

За декорация:

1 нар
150 г орехи

Започнете с подготовката на пандишпановия кекс. В голяма купа изсипете захарта и яйцата и разбийте всичко за 5 минути или докато консистенцията утрои обема си! Добавете какаото и брашното и продължете да бъркате енергично. След като тестото е готово, покрийте листа си с хартия за печене и загрейте фурната. Изсипете сместа в 6 малки кръга с диаметър около 8/9 см и ги печете 10/15 минути, като ги наблюдавате от време на време. Преди да разглобите малките си бисквити, оставете ги да се охладят добре! Що се отнася до муса, измийте добре плодовете си и ги нарежете на парчета. След това ги поставете в голяма тенджера и добавете захарта. Варете всичко около десет минути, като същевременно разбърквате внимателно.Свалете от котлона и сложете желатина в малка купа с вода. След като желатиновият лист омекне, добавете го в тенджерата с малиновия кулис и загрейте всичко на слаб огън.

Изсипете крем крем в купа и го разбийте добре. След това добавете малиновия кулис и разбъркайте внимателно с шпатула. Оставете муса да престои в хладилника за около 1 час, за да може да се уплътни. Междувременно пригответе ядките си и разрежете нар на половина, за да съберете семената му. След това вземете охладения пандишпан, разрежете ги наполовина и за да не са прекалено сухи, ги намажете с плодов сок. В долната част на всеки отделен кръг поставете половината от пандишпан. Добавете лъжица мус, малко ядки, нар и след това другата половина от пандишпановия кекс. Преди да разглобите и завършите декорацията на вашата мини торта, я поставете в хладилника за около 2/3 часа.Поставете останалата част от муса в тръбна торбичка и я използвайте, за да направите творенията си още по-апетитни, когато са добре охладени. Не забравяйте накрая да гарнирате с нар и ядки! За хората с алергии към ядки можете лесно да ги замените с някои пресни малини.

Мини торта: малинов чийзкейк

Състав:

4 чаши трохи от бисквитки
3 с.л. супени лъжици кафява захар
30 г масло
500 г крема сирене
2 яйца
100 г пудра захар
1 пакетче ванилова захар
1 C. лимонови кори

Съставки за малиновия кулис:

1/2 чаша малини
50 мл мед
20 мл лимонов сок

Ако все още не сте се поддали на очарованието на чийзкейка, време е да се отдадете на неговата малка версия, която е още по-привлекателна и сочна! Перфектен за забавление около кафе или по време на лека закуска, тази следваща вкусна мини торта ще зарадва всички. Обещаваме, че вашите вкусови рецептори ще го направят кратък. И така, загрейте фурната до 180 ° C. В купа за салата смесете кафявата захар, маслото и трохите от бисквитките и върнете всичко във вашите форми за мъфини, предварително покрити с хартиени чаши. В друга купа разбийте пудрата захар, яйцата, ванилията, крема сиренето, кората и изсипете консистенцията във формите. Печете около 20/25 минути и след това оставете да се охлади за около половин час.

Сега да преминем към подготовката на малиновите кули! С помощта на вашия пасатор смесете малините с меда, като същевременно сипвате лимоновия сок. Замразете за 2/3 часа. Направете същото с малките чийзкейкове. Освен това, тази мини торта може да остане без проблем във фризера за 2 месеца. В края на трите часа разтопете чийзкейковете и кулисите, оставяйки ги да престоят на стайна температура. Преди да сервирате, намажете чийзкейковете с кули и няколко малки малини, по ваш избор!

Малко фондан с две шоколадови бонбони