Теоретично, приготвянето на бяла киноа е относително просто. Но на практика може да причини някои малки усложнения. Между дозировката, изплакванията и необходимото време за готвене се губим и в крайна сметка правим грешната стъпка. Ето защо редакцията на luxury-decor.net е решила да ви даде всички стъпки за успешно готвене на бяла киноа, където семето се пръска, без да се разпада!
Готвене на бяла киноа в няколко лесни стъпки
Топла или студена, в смесена салата, като акомпанимент или дори като десерт, киноата вече се приема от няколко домакинства и с основателна причина. Изключително семе, широко признато със своите изключителни хранителни свойства, представлява превъзходна алтернатива за потребители с непоносимост към глутен. Освен това готвенето на киноа обезкуражава някои, доколкото начините на приготвяне са няколко и често изключително зле представени! В тези случаи или семената се превръщат в пюре, или водата се изпарява и киноата не се пука непременно. И така, как точно готвите киноа?
Състав:
- 170 г изплакана и отцедена киноа
- 340 мл вода
- сол и черен пипер
Подготовка:
Най-често се използва готвене на киноа във вода. След като изплакнете обилно киноата си, поставете я в голяма тенджера и я покрийте с двойно по-голям обем вода за по-гладко семе. Оставете да заври и намалете котлона и оставете 10 до 20 минути (в зависимост от количеството киноа), през които семената трябва да поемат цялата вода. Свалете от котлона и оставете да престои около 5 минути. Накрая надуйте с вилица и подправете със сол и черен пипер.
Всичко, което трябва да направите, е да опитате вашата киноа топла или студена, според вашия личен вкус. За още повече вкус можете да замените водата за готвене с вкусен зеленчуков бульон