Първоначално от Аржентина и Уругвай, сосът чимичури представлява истинска експлозия на вкусове. В настоящата статия нашият екип ви показва как да приготвите този известен сос, който се използва и като марината за месо на скара. И така, нека видим как да приготвим традиционния сос чимичури!
Традиционна рецепта за сос чимичури, готова за нула време!
Съставки, които да получите:
• 100 мл зехтин
• 2 супени лъжици оцет от червено вино
• 20 г магданоз
• 3 скилидки чесън
• 1 червен пипер
• ¾ чаена лъжичка сушен риган
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка пипер
Подготовка:
Първо започнете с нарязване на ситно магданоза и чесъна. След това извадете семената от червения пипер и го нарежете също на ситно.
В купа комбинирайте следните съставки: зехтин, магданоз, чесън, червен пипер, оцет от червено вино и сушен риган. Добавете сол и черен пипер. След това разбъркайте добре и оставете настрана за 10 минути, за да могат вкусовете да се смесят.
Използвайте соса чимичури, за да придружавате пиле, пържола или зеленчуци!