Пастата и всички нейни версии са любими съставки за готвене за цялото семейство! Постоянно отпадащи и преоткривани, спагетите успяват да се адаптират към повечето кухни, за да нахранят цяла гладна маса. Но освен неизбежните класики, а именно спагети болонезе, карбонара и песто, в последно време в нашите чинии се кани нова кулинарна вариация. Опитвали ли сте някога паста с тиквички, чери домати и босилек? Здравословни, лесни и 100% вегетариански, тези италиански деликатеси са идеални за сервиране като гарнитура или основно ястие. И така, ето как да ги постигнете стъпка по стъпка и за минимално време!
Паста с тиквички и вегетариански домати, поръсени с пармезан
Имате нужда от малка импровизация за тази вечер? С тестени изделия, тиквички и няколко чери домати, ето как да се отнасяме цялото семейство за 10 минути!
Състав:
- 300 г варени и отцедени тестени изделия
- 500 г тиквички
- 200 г чери домати
- 6 скилидки чесън
- сирене пармезан
- 10 големи листа босилек
- Сол
- Пипер
- Зехтин
- 1 C. супена лъжица масло
- ½ ч.л. захар
- Вода за готвене
Подготовка:
Измийте и изрежете двата края на вашите тиквички. Нарежете ги по дължина и ги нарежете внимателно! След това обелете, обезкълнете и измийте чесъна. Нарежете босилека и чери доматите и започнете да готвите пастата според инструкциите на опаковката.
Междувременно запържете чесъна в малко зехтин и масло. Разбъркайте чери доматите и гответе за няколко мига или докато започнат да губят сока си.
Добавете нарязаните тиквички и подправете със сол и черен пипер. Варете на силен огън 5 минути. В края на това време свалете от котлона и изсипете сварените макарони. Разбъркайте добре и разделете макароните си с тиквички между чиниите. Завършете, като добавите малко пармезан, босилек и дъжд зехтин! Насладете се на горещо!