Нуждаете се от оригинален аперитив или добър акомпанимент за вашата рецепта за скара? С гръцко сирене, краставица и гарнирано с мента, дзадзики е абсолютната звезда на гръцката кухня. Ето защо присъствието му в нашата кухня днес е от съществено значение! И така, след салатата от средиземноморска паста със салам, ето още едно свежо и леко предложение да върнете красивите дни само с няколко завъртания на ръката!
Гръцки дзадзики стъпка по стъпка: звездният вход към традиционната елинска кухня!
Отседнете в малка каюта с изглед към Средиземно море и се насладете на автентична гръцка кухня от предястие до десерт … момент на мечти и истинско удоволствие за всички наши читатели, които обичат да пътуват. Ако обаче не планирате подобно пътуване в близко бъдеще, има още един умен начин да се насладите на гръцкия дух: поканете го в дома си с нашата деликатна и супер лесна за приготвяне гръцка рецепта за дзадзики!
Състав:
- 1/2 голяма краставица
- 2 скилидки чесън
- Екстра върджин зехтин
- гръцко кисело мляко
- 1 стрък копър
- Мента
- 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
Започнете с белене и отстраняване на семената от вашата краставица. След това го настържете и го посолете добре, преди да го отцедите в гевгир. Междувременно в малка купа комбинирайте зехтина и много ситно нарязания чесън. В отделна купа изсипете киселото мляко и добавете копър и мента, нарязани на ситно. Разбъркайте всичко добре и изсипете чесновото масло. Полейте с лимонов сок и ето, вашият гръцки дзадзики е готов за разпространение.
