Като цяло пастата има лоша репутация, особено като част от балансираното хранене. Те обаче имат и място. За да съчетаете здраве и удоволствие от вкуса, няма нищо подобно на добра порция тортелини! Независимо дали са в салата или основно ястие, вкусът им е несравним. Така че елате и открийте нашата супер вкусна италианска салата от паста направо от Болоня, сърцето на италианската гастрономия!
Италианска салата с паста, в която има всичко!
Вместо да броим всички основателни причини за консумация на тестени изделия, пропускаме теоретичната част и отиваме направо на демонстрацията. И така, ето съставките, които ще ви накарат да се възползвате максимално от гастрономическото преживяване, което следва!
Състав:
- 400 г тортелини с крема сирене
- 60 мл зехтин
- ½ ч.л. балсамов оцет
- ½ ч.л. на мед
- Сол
- Черен пипер
- 200 г нарязан салам (или прошуто)
- 150 г бебешки спанак
- 150 г сушени домати
- 100 г прясно настърган пармезан
Подготовка:
1. Сварете подсолената вода в тенджера.
2. След това добавете тортелините и ги пригответе според инструкциите на опаковката.
3. Когато пастата е готова, отцедете я, преди да я прехвърлите в голяма купа за сервиране.
4. За да приготвите дресинга, комбинирайте зехтина, балсамовия оцет и меда. Подправете със сол и черен пипер.
5. В купата за салата добавете салам, спанак и сушени домати.
6. Накрая поръсете всичко с готовия си винегрет. Сервирайте и се насладете!
