Салатата е много повече от здравословно ястие, тя е същественият елемент на всяка маса, особено ако се приготвя в смесен вариант! И така, каква е тайната на успешната смесена салата? Пресни съставки, разбира се! Така че ето една супер свежа идея, която ще ви накара да забравите за всички останали рецепти за лятна салата. Акцентирана с пармезан и фино овкусена със зехтин, салатата с паста с подсушени домати никога не е била толкова вкусна! Пълната стъпка по стъпка рецепта може да бъде намерена по-долу.
Рецепта стъпка по стъпка: лесна и супер здравословна салата от сушени доматени тестени изделия
За тези от вас, които са харесали 10-те апетитни предложения за паста за Джейми Оливър, luxury-decor.net има добри новини за вас, тъй като планираме да се придържаме към известната тема за пастата. Така че поканете свежест и цвят във вашата чиния с нашата салата от макаронени изделия със сушени домати и черни маслини!
Състав:
- 300 г тестени изделия
- 250 г сушени домати
- 1 червен пипер
- 200 г зелени маслини, пълнени с червен пипер
- 1 добра шепа спанак
- 100 г пармезан
- 175 мл зехтин
- 2 с.л. бял оцет
- 2 с.л. супена лъжица вода
- 1 C. захар
- 1 C. риган
- 2 с.л. сол
- 1 C. 1/2 чаена лъжичка сух босилек
- 1 скилидка чесън
- Черен пипер (на вкус)
Подготовка:
1. В тенджера кипнете достатъчно вода, за да приготвите пастата. Не забравяйте да добавите щипка сол.
2. След това сложете макароните във вряща вода и варете 8-12 минути или според инструкциите на опаковката.
3. В голяма купа поставете сушените домати, червения пипер, маслините и спанака.
4. Отцедете пастата и я добавете в купата.
5. За да приготвите дресинга, в друга купа комбинирайте зехтина, оцета, водата, солта, захарта, ригана, босилека, чесъна и чушката.
6. Изсипете полученото винегрет върху салатата.
7. Накрая гарнирайте с прясно настърган пармезан.
