✅ Рецепта за палачинки стъпка по стъпка - идеи, тествани и одобрени от нашите готвачи!

Рецептата за палачинки е добре да се яде целогодишно и за всеки повод. Овкусени такива, каквито са, намазани или придружени със сладко, палачинките със сигурност са наслада за малки и големи. Независимо дали харесвате вегански рецепти или не, не е нужно да се лишавате от сладки лакомства. Ето защо редакцията на luxury-decor.net ще ви предложи най-добрите предложения от цял свят, за да направите домашните си палачинки перфектни. Защото рецептата за палачинки най-често се римува с алчност и простота!

Американска / канадска рецепта за палачинки с мътеница

Състав:

256 г брашно
2 с.л. бакпулвер
1 C. сода за хляб
¾ в. сол
2 яйца
625 g мътеница
4 с.л. несолено масло, разтопено
Растително масло
кленов сироп

Подготовка:

1. В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта за 20 секунди.

2. В друга голяма купа разбийте и двете яйца.

3. Налейте мътеница, добавете разтопеното масло и разбийте, за да се смеси добре.

4. Смесете двете маси и разбъркайте всичко добре. Полученото тесто трябва да е доста на бучки.

5. Загрейте малко растително масло в тиган.

6. Изсипете около 70 мл или малка чаша от полученото тесто за палачинки, без да го разстилате в тигана.

7. След като долната му страна стане златистокафява, обърнете палачинката и гответе още минута. Сервирайте с гарнитура от кленов сироп и се насладете!

Китайски палачинки със зелен лук

Състав:

250г брашно
150 г зелен лук
175 мл гореща вода
½ чаена лъжичка сол
175 -200 мл растително масло

За потапяне:

1 C. настърган джинджифил
¾ s. кафява захар
¼ ч.л. 1/2 чаена лъжичка сушени люти люспи
1 супена лъжица сос Уорчестър
60 мл соев сос
5 c. оризов винен оцет

Подготовка:

1. В купа сложете брашното.

2. Постепенно добавяйте хладка вода.

3. Разбъркайте, докато тестото излезе от купата.

4. Месете тестото за около 15 минути, докато стане достатъчно меко. Покрийте го с топла кърпа и го оставете да подейства 20 минути.

5. За приготвянето на накисването комбинирайте джинджифила, кафявата захар, сухите люти люспи, двата соса, оризовия винен оцет и зеления лук.

6. Поставете тестото върху добре набрашнена повърхност и го разделете на две половини. Покрийте тази, която не използвате, с топла кърпа, за да не залепне.

7. Върху набрашнената повърхност разточете втората половина до дебелина 6-7 мм.

8. Намажете вече намазаната палачинка с малко растително масло.

9. Поръсете със сол и зелен лук.

10. Оформете руло.

11. Нарежете рулото на малки, равномерни филийки.

11. Изравнете и разточете всеки малък резен, за да получите тънки дискове.

12. Поставете достатъчно масло в тиган, за да покрие дъното му.

13. Печете палачинките за около 2 минути на страна.

14. Сервирайте и се насладете с потапянето!

Унгарски рецепти за палачинки: Палачинта

Унгарска рецепта за палачинки, която ще ви накара да забравите всички останали!

Състав:

130 г брашно
1 C. супена лъжица захар
60 мл тежък крем
70 мл пълномаслено мляко
175 мл вода
100 г масло
4 яйца, разбити
1 C. ванилия на прах
Нутела, конфитюр, сирене рикота, заквасена сметана и др. (според вкуса)

Подготовка:

1. В купа смесете захарта и брашното.

2. Добавете мляко, вода, ванилия и разбитите яйца.

3. Добавете тежката сметана.

4. Разбъркайте, докато получите меко тесто.

5. В тиган загрейте копче масло. Свалете от котлона и обърнете тигана така, че маслото да покрие дъното.

6. Внимателно разбъркайте тестото.

7. Изсипете малко тесто в тигана, за да покриете дъното.

8. Запечете цялото нещо за две минути, докато палачинката стане златистокафява.

9. Гответе от другата страна за около 1 минута.

10. Намажете с шоколад, сладко или сирене и поръсете с ядки.

11. Сгънете палачинката наполовина, както е на снимката по-горе.

Рецепта за вегански моркови и кокосови палачинки

Спазвате ли веганската диета или приемате ли вегански гости? Ето рецепта за палачинки без мляко или животински продукти, които задължително трябва да тествате!

Състав: