✅ Лесни рецепти за великденски бисквитки, за да се подготвите за партито с наслада

За много от нас, особено за децата, Великден се свежда до добро хранене. По това време на годината ние винаги търсим разнообразни предложения от най-гурме десертите, за да изненадаме нашите близки, които нетърпеливо ни очакват на празничната трапеза. Традиционният великденски бриош е задължителен и ние се възползваме от възможността да го приготвим в компанията на нашето шествие от малки готвачи. Те винаги са щастливи да помогнат за печенето на всякакви десерти и закуски, които могат да се хапят с удоволствие за нула време. Няколко седмици преди Великден рецептите за великденски бисквитки са една от най-обсъжданите теми. Ето защо, ние направихме превъзходна селекция от идеи за бисквитки, за да се подготвим за (и с) вашите малки зайчета!

Campanare италианска рецепта за великденски бисквитки

Състав:

• 3 яйца
• 90гр мляко
• 150гр масло
• 180гр захар
• 600гр брашно
• 1 пакетче ванилова захар
• 1 пакетче бакпулвер • Цедра
лимон

Подготовка:

Поставете брашното, бакпулвера, захарта и ваниловата захар в купата на вашия кухненски робот. Направете кладенче и разбийте яйцата, маслото, млякото и лимоновата кора. Омесете. Охладете за поне 30 минути.
Загрейте фурната до 180 ° C.
Разточете тесто с дебелина 4 до 5 см и изрежете тематични фигури (зайци, яйца, пилета, звънци и др.). Спуснете фурната до 170 ° C и варете 15 минути. Сладки бисквитки, когато са студени.

Рецепта за бадемово великденско тесто

Състав:

• 125гр пудра захар
• 1 яйце
• 250гр брашно
• 125гр омекотено масло
• 30гр бадеми на прах
• 1 супена лъжица горчиви бадеми

За глазурата:

• 300гр пудра захар
• 1 яйчен белтък
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• Малко вода
• Хранителен оцветител на прах

Подготовка:

1. В купа разбийте мехлема със захарта, докато получите белезникав крем.
2. Добавете яйцето, след което разбъркайте, докато цялото стане хомогенно.
3. В този момент добавете супената лъжица горчив бадем и разбъркайте.
4. Разбъркайте брашното и смлените бадеми. Омесете препарата с ръце, за да направите голяма топка тесто.
5. Оставете да престои 3 часа в хладилника.
6. Загрейте фурната до 180 ° C. Разточете тестото и оформете малки тестени сладки с тематични формички за бисквитки. Подредете ги върху силиконов лист за печене. Печете великденското си тесто за 15 минути при 180 ° C.
7. Направете глазурата, като смесите пудрата захар, белтъка и лимоновия сок. Отначало сместа ще бъде гъста, но ще стане по-течна, докато смесвате. Ще трябва да добавите малко вода и да разбъркате отново. Разделете препарата на няколко купи, в които трябва да поставите цветовете по ваш избор.
8. След като изстинат, украсете бисквитките, както желаете, с глазурата и поръсете с разноцветни пръски.

Елзаска великденска бисквитка: великденски яйца Bredele

Ето една алтернативна рецепта на великденско тесто, идеална за придружаване на кафе или чай. За да украсите тези елзаски бисквитки, можете да изрежете мини яйца от жълт марципан: нещо, което ще направи вашето тесто да изглежда по-автентично.

Състав:

• 120гр пудра захар
• 1 яйце
• 250гр брашно
• 150гр омекотено масло
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• Жълта бадемова паста

Подготовка:

1. В купа разбийте яйцето и добавете захарта. Смесете с бъркалка.
2. Смесете брашното с бакпулвера. Добавете маслото. Работете тестото до "пясъчно".
3. Добавете сместа от яйца и захар и замесете до получаване на хомогенно тесто.
4. Дръжте в хладилник за 1 час.
5. Загрейте фурната до 180 ° C.
6. Разточете тестото с точилка с дебелина 5 мм и изрежете великденските яйца с резачка за бисквитки.
7. Поставете бисквитките си върху лист за печене, застлан с хартия за печене и печете 10 минути при 180 ° C.
8. Оставете да се охлади върху решетка за печене.
9. За да украсите великденската Бредел, разточете жълтия марципан и изрежете мини-яйца с резачка за бисквитки. Залепете мини-яйцата върху бисквитките с малко намазване.

Великденска шоколадова бисквитка

Искате ли да изпечете вкусни малки шоколадови бисквитки, за да изненадате малките си зайчета на великденската сутрин? Перфектни за времето за кафе, за закуска или следобеден чай, с тези хрупкави бисквитки ще приготвите пристигането на великденския заек.

Състав:

• 140гр брашно
• 120гр разтопен тъмен шоколад (или смес от млечен шоколад и тъмен шоколад)
• 100гр тръстикова захар
• 50гр меко масло
• 20гр какао на прах
• 1 цяло яйце + 1 жълтък
• 1 щипка fleur de sel
• 1 щипка сода за хляб или бакпулвер

Инструкции:

1. В купа смесете брашното със содата за хляб.
2. За секунда разбийте маслото със захарта, докато получите кремообразна смес. Добавете яйцата и отново разбъркайте, след това добавете солта и шоколада и разбъркайте.
3. Накрая добавете брашнената смес към шоколадовата смес. Работете бързо, за да получите хомогенно и меко тесто. Покрийте го със стреч фолио и го поддържайте на хладно поне час.
4. Загрейте фурната до 170 ° C. Покрийте чиниите си с хартия за печене. Нарежете половината от тестото си и дръжте другата половина на хладно. Оставете го да се отпусне за няколко минути, след което го разточете до дебелина 3 мм. Нарежете бисквитки с помощта на резачка за бисквитки и ги поставете деликатно върху листа за печене, като ги раздалечите малко. Поставете листа за печене с бисквитките в хладилника за няколко минути.
5. През това време вземете останалото тесто и пригответе останалите бисквитки по същия начин. Дръжте ги на хладно за около десет минути.
6. Извадете първия лист бисквитки и ги печете около 10 минути. Изпечените бисквитки трябва да образуват малка напукана коричка.

Сладки великденски бисквитки