Времето за зеленчуци на скара, освежаващи напитки и скара накрая дойде! Затова запалете своето барбекю и оставете партито на скара да започне! Лесна, бърза и готова за нула време, нашата рецепта за скара и всички нейни вариации ще ви позволят да създавате вкусни ястия, докато се наслаждавате на слънчеви дни и хладни вечери във вашата градина! Риба, месо, зеленчуци, сосове и някои предложения за гарнитури за вашите ястия на скара отдолу!
Грил рецепта за успешно грил парти!
Няма нищо подобно на миризмата на добра храна на скара! Напомнящи на добрия вкус на празници или вечери с приятели, те лесно ще намерят своето място в градината или на вашата тераса за най-голямо удоволствие на съседите ви! Електрическо барбекю или барбекю на дървени въглища с грил и планча, всички средства ще бъдат добри, за да направим първата ни рецепта за скара! Затова завържете салфетките и подгответе чиниите си, защото нашите идеи са там, за да ви гарантират!
Рецепта за скара - супер апетитно свинско филе
И за всички любители на червеното месо, нашата първа рецепта за скара със сигурност ще ви зарадва! Апетитен, богат на протеини и осигуряващ сладък опушен вкус, този филе миньон, маринован в портокалов сок, ще ви позволи да превърнете барбекюто в момент на релаксация на открито, на който се наслаждават всички членове на вашето семейство. Ето всичко, което ще ви трябва за подготовката:
- 700-800 г свинско филе
- 200-225 мл портокалов сок
- 180 мл соев сос
- лют сос
Първо започнете с приготвянето на маринатата! Вземете купа и сложете в нея портокаловия сок, соевия сос и няколко капки от вашия лют сос. Смесете и изсипете получената консистенция в голям дълбок съд. След това сложете филе миньон в него и го оставете да престои два часа в хладилника! Междувременно запалете барбекюто и преминете към декорирането на вашата градинска маса!
След като месото ви е мариновано, поставете го на скара и го печете на скара за 15/20 минути, като същевременно го обръщате на всеки 4/5 минути. Използвайте останалата марината, за да намокрите филето по време на готвене. Преди да отидете на дегустация, нарежете го на филийки, без да пренебрегвате правилния акомпанимент! Зелена салата, салата от зеленчуци на скара с балсамов оцет, ориз или защо не няколко картофа с кимион и кориандър?
Сьомга на скара, покрита с кленов сироп - рецепта на скара, която ще зарадва любителите на рибата!
Вярвате или не, готвенето на барбекю е много лесно и бързо, особено в слънчеви дни! Демонстрация по-долу!
Състав за 5 човека:
- 5 пържоли от сьомга
- 5 c. кленов сироп
- сол
- пипер
Загрейте предварително вашето барбекю и поставете 5 филета сьомга върху него, като същевременно ги покриете с кленов сироп. Малък съвет: моля, не премахвайте кожата на рибата! По този начин няма да има риск вашите павета да изгорят, тъй като кожата им наистина служи като вид защита. Когато едната страна е добре на скара, обърнете филетата, добавете малко сироп и ги оставете да се готвят. След като са готови, свалете ги от огъня и отстранете кожата.
Точно както в нашата първа рецепта за скара, тук също е от значение правилният акомпанимент! Японски ориз, салата с пролетни зеленчуци или царевица на скара, покрита с масло … има много вкусни идеи за поддържане на барбекюто балансирано ястие!
Супер хрупкава бирена маринована шишчета от скариди
Сочна идея, която със сигурност ще хареса както на малки, така и на големи, шишчетата от скариди са от съществено значение за всяко уважаващо себе си грил парти! Лесни, забавни и супер хрупкави, те ще се харесат на всички. Що се отнася до съставките, просто трябва:
- 600g скариди (белени)
- шишчета
- 330 мл бира
- магданоз
- лют червен пипер
- зехтин
- 1 лимон
Първо обелете и нарежете лука си. В голяма тенджера сложете малко зехтин и го загрейте! Добавете нарязания лук и скаридите и печете на скара за около 4 минути на силен огън. След това увеличете котлона, изсипете бирата, покрийте и варете, докато бирата се изпари. Добавете лют червен пипер и останалото количество от бирата. Къкри, гледайки от време на време. И накрая, когато вашите скариди са добре на скара, сглобете ги на шишчета и ги сервирайте горещи и придружени от пресни или скара зеленчуци! Можете да направите същата тази рецепта за скара на барбекюто.
Царевица на скара, която да придружава вашата вкусна рецепта за скара
Мед и джинджифил барбекю сос за вашите скариди на скара
Лесна рецепта за скара: шишчета от миди, поръсени с магданоз
Агнешки котлети на скара, пюре от грах и картофи от лимон и розмарин
Сардини на скара с лимон
Патешки гърди с подправки на скара на барбекю и поднесени със зеленчуци
Патладжани на скара, покрити с нарязани малки домати, за да завършите храненето си на открито
