Времето започва да се нагрява и вече мислим да организираме парти на открито през лятото. Добрата външна декорация е от съществено значение за успешното парти. Освен това има и други съвети, на които да обърнете внимание, за да прекарате топла и приятна вечер с приятели или семейство. Особено говорим за храна, която играе важна роля при планирането на парти. Ето защо нашият екип ще ви даде няколко бързи и лесни идеи за летни рецепти. Предястия, салати, десерти и напитки: ще намерите всичко необходимо за организиране на незабравимо градинско парти!
Летни рецепти: лесно предястие на базата на рикота
Предястията са от съществено значение за летните рецепти. Внесете свежест във вашето парти на открито с нашите предложения, които могат да бъдат направени за по-малко от 15 минути.
Състав:
- 1 1/2 чаша прясно сирене рикота
- 2 супени лъжици мед
- 2 чаени лъжички пресни листа от мащерка
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
- 1/8 чаена лъжичка грубо смлян черен пипер
- Кростини, да служи
Подготовка:
Поставете рикотата в чиния за сервиране. След това внимателно загрейте меда и мащерката в малък тиган за около 4 минути. След това изсипете препарата върху рикотата, поръсете със зехтин, сол и черен пипер и сервирайте с кростините.
Триъгълници от пушена сьомга: една от нашите вкусни и бързи летни рецепти
Съставки, които да получите:
- 12 тънки филийки хляб с пуперникел
- 230 г крема сирене
- 2 чаени лъжички кимион
- 230г кайма пушена сьомга
- 2 супени лъжици нарязан лук
Подготовка:
Разрежете хляба наполовина, за да оформите триъгълници. След това смесете крема сиренето и семената от ким в малка купа. След това разпределете равномерно върху филийките хляб и украсете със сьомга. Поръсете с лук и сервирайте.
Хляб със сирене и тиквички: една от най-вкусните ни летни рецепти
Съставки, които да получите:
- 3 средни тиквички
- 2 яйца
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1/2 чаена лъжичка сушен риган
- 3 чаши настъргана моцарела, разделени
- 1/2 чаша прясно настърган пармезан
- 1/4 чаша царевично нишесте
- Кошерна сол
- Прясно смлян черен пипер
- Щипка натрошени люспи от червен пипер
- 2 чаени лъжички прясно нарязан магданоз
- Сос Маринара, за потапяне
Стъпки за подготовка:
- Загрейте фурната до 200 ° C и застелете лист за печене с хартия за печене. След това настържете тиквичките.
- Прехвърлете настърганите тиквички в голяма купа и добавете следните съставки: яйца, чесън, риган, чаша моцарела, пармезан и царевично нишесте. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте, докато се смесят добре.
- Поставете препарата върху листа за печене, като изравните. Печете 25 минути или докато „баницата“ стане златиста.
- Поръсете с моцарела (останалите две чаши), люспи от червен пипер и магданоз. След това гответе, докато сиренето се разтопи, около 8-10 минути.
- Нарежете и поднесете със сос Маринара.
Летни рецепти: пригответе вкусна ягодова брускета!
Състав:
- 1 багет, нарязан
- 1/4 чаша + 2 чаени лъжички зехтин екстра върджин
- 2 чаши рикота
- 2 чаени лъжички кошерна сол
- 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 чаши ягоди, нарязани
- 2 супени лъжици пресен босилек, смлян
- Балзамова глазура
Подготовка:
Загрейте фурната до 200 ° C. Поставете филийките багет върху лист за печене и ги намажете със зехтин. Варете около 10 минути, докато се препече. След това комбинирайте следните съставки в купа: рикота, сол, черен пипер и 2 чаени лъжички зехтин. Разделете препарата върху всяка брускета и украсете с ягоди и босилек. Полейте с балсамова глазура и сервирайте.
Няколко идеи за свежи салати за успешни летни рецепти!
Нашите летни рецепти продължават с две идеи за свежи и вкусни салати. Открийте по-долу, оригинален вариант, при който динята носи уникален вкус.
Съставки, които да получите:
- 1/4 чаша прясно изцеден портокалов сок
- 1/4 чаша прясно изцеден лимонов сок (2 лимона)
- Супена лъжица мед
- 1/4 чаша смлян шалот
- 1/2 чаша зехтин
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 6 чаши рукола, измити
- 1/8 диня без семки (отстранена кората) и на кубчета
- 340g сирене фета, на кубчета
- 1 чаша нарязани цели пресни листа от мента
Подготовка:
Първо пригответе винегрета. Разбийте следните съставки: портокалов сок, лимонов сок, шалот, мед, сол и черен пипер. След това изсипете зехтина, докато разбърквате непрекъснато. Можете да го поставите в хладилника, докато е готов за употреба. За да съставите салатата, вземете голяма купа и сложете в нея руколата, динята, фетата и ментата. Полейте с винегрета и хвърлете добре.
Азиатска диня салата
Придавайки свежест на ястията, динята е от съществено значение за летните рецепти. Предлагаме ви вариация с азиатски щрихи!
Състав:
- 1/3 чаша фъстъчено масло
- 2 малки шалота (1 смлян, 1 ситно нарязан)
- Кошерна сол
- Сок от 3 липа
- 1 супена лъжица рибен сос
- 1 супена лъжица соев сос
- Карамфил чесън, смлян
- 1 5 см парче джинджифил, обелено и нарязано на филийки
- 4 чаши диня без семки, нарязана
- 1/3 чаша нарязан прясно кориандър
- 1 червен пипер халапеньо, смлян
- 1/3 чаша нарязан пресен босилек
- 1/3 чаша накълцана прясна мента
- 3 супени лъжици грубо нарязани фъстъци
Подготовка:
Загрейте фъстъченото масло в малка тенджера на средно силен огън. След това добавете смления шалот и продължете да готвите, като разбърквате, около 3 минути или до златисто кафяво. Извадете, отцедете и подправете със сол. Оставете настрана.
Вземете голяма купа и разбъркайте следните съставки: 2 супени лъжици масло за пържене, нарязан шалот, сок от лайм, рибен сос, соев сос, чесън, джинджифил и халапеньо. След това добавете динята към нея и разбъркайте. Оставете да престои 10 минути.
След това разбъркайте кориандъра, босилека, ментата, 2 супени лъжици фъстъци и солта. Разбъркайте, за да се съчетае добре. Украсете с останалите фъстъци и пържен шалот.
Летни рецепти: някои невероятни идеи за десерти
Летните рецепти не могат без десерти! Много лесно постижимо, първото ни предложение без съмнение ще зашемети гостите ви! Вижте по-долу.
Съставки, които да получите:
- 140 г замразени малини, размразени
- 2 супени лъжици шампанско
- 200мл двоен крем
- 4 супени лъжици пудра захар
- 2 чаени лъжички лиофилизирани малини
- Тестени бисквитки за сервиране
Стъпки за подготовка:
- Поставете малините и шампанското в кухненски робот и смесете, докато получите гладко пюре. Изстържете купата с шпатула и изхвърлете семената.
- Загрейте сметаната и захарта, докато последната се разтопи. Оставете да заври и гответе за 2 минути при непрекъснато разбъркване. Изключете котлона и разбъркайте малиновото пюре. Оставете да се охлади за 15 минути, преди да разделите препарата на веррини. След това поставете в хладилник за 30 минути, поръсете с лиофилизирани малини и оставете да изстине поне два часа.
- Сервирайте веррините с бисквитки.
Летни рецепти: смокини на скара, овкусени с канела
Състав:
- 8 зрели смокини
- 2-3 супени лъжици масло
- 4 супени лъжици мед
- Шепа шам фъстък или натрошен бадем
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- Маскарпоне или гръцко кисело мляко, за сервиране
Подготовка:
Загрейте скарата на средно силен огън. Изрежете кръст на височината на всяка смокиня, за да ги отворите, но без да ги разделяте напълно. Поставете смокините върху лист за печене и поставете малко парче масло във всеки плод. Изсипете меда, поръсете с ядки и овкусете с канела.
След това печете на скара за 5 минути или докато смокините омекнат или медът и маслото образуват лепкав сос. Сервирайте горещо с маскарпоне или кисело мляко.
Нека продължим летните си рецепти с напитки: студен чай с къпини и бърбън
Състав:
- 3 чаши пресни къпини
- 3/4 чаша гранулирана захар
- 2 супени лъжици накълцана прясна мента
- 1 1/2 студена вода
- 6 пакетчета черен чай
- Лед, ако е необходимо
- Бърбън с добро качество, на вкус
- Пресни клончета мента, за гарнитура
Подготовка:
Комбинирайте къпините, захарта и ментата в голяма купа и намачкайте с дървена лъжица. Оставете да седнете, докато приготвяте чая. Оставете водата да заври в средна тенджера, свалете от котлона, разбъркайте торбичките за чай и оставете за около 3 минути.
След това извадете сашетата и изсипете чая върху къпиновата смес. Оставете да престои на стайна температура поне час, за да могат вкусовете да се комбинират добре. С помощта на гевгир прехвърлете чая в стомна. След това покрийте и охладете за 2 часа. Сервирайте чая от къпини във високи чаши и разбъркайте бърбъна. Украсете с клончета прясна мента и вуаля!
Летни рецепти: малинов и липов пунш
Съставки, които да получите:
- 1 чаша замразени малини, плюс допълнително за гарнитура
- 1/2 чаша листа от прясна мента, плюс допълнително за гарнитура
- 1 супена лъжица гранулирана захар
- 3/4 чаша бял ром
- 1 супена лъжица пресен сок от лайм
- Бутилка Lillet (750 милилитра)
- Лед
- 1 чаша газирана вода
Подготовка:
Вземете голяма купа и намачкайте в нея малини, мента и захар. След това добавете рома, сока от лайм, Lillet и разбъркайте добре. След това покрийте и оставете в хладилник за 1 до 4 часа. Прехвърлете в стомна (с лед вътре) с помощта на гевгир. Украсете с малини и мента. Налейте газираната вода и сервирайте.
Пригответе превъзходна лимонада, използвайки нашите летни рецепти!
Състав:
- 4 чаши захар
- 4 чаши пресен лимонов сок
- 2 лимона, нарязани на филийки
- 4 чаши вода
- Сладолед, за сервиране
Подготовка:
Загрейте захарта и водата в голяма тенджера, докато захарта се разтвори и сместа се загрее. Оставете да се охлади и след това сложете в стомна. Добавете студена вода, лимонов сок и резенчета лимон и разбъркайте. Охладете в хладилника, оставяйки да се охлади напълно.
Летни рецепти: изненадайте приятелите си с вкусна сангрия
Нека завършим нашите идеи за летни рецепти с най-добрата освежаваща напитка: сангрия. Разберете как да приготвите този известен испански коктейл, който е идеален за градинско парти!
Състав:
- 1 портокал
- 1 лимон
- Ябълка
- Плодове по ваш избор
- 3 супени лъжици мед
- Канела
- Карамфил
- 1 бутилка червено (или бяло) вино
- 200 мл ром
- Лимонада
- Лед
Подготовка:
Измийте добре портокала и лимона (без да ги белите) и ги нарежете на малки парченца. Нарежете ябълката на парчета, като премахнете семената. След това смесете плодовете, меда и подправките в кана, например. Разбъркайте виното, рома и лимонадата. Разбъркайте добре и приберете в хладилника за повече от час.