✅ Какво да правим с остатъци от пиле, тестени изделия, сирене и други!

Снощи приготвихте неустоимо пиле пири-пири, следвайки нашата автентична португалска рецепта? Сумата обаче беше повече от достатъчна за вашето семейство от 3 или 4 души и сега имате остатъци месо в хладилника, което не искате да изхвърлите в кошчето? Или това беше ястие с паста, което опитахте предишния ден и в крайна сметка имаше много повече, отколкото ви трябваше? Да, и аз знам, че мразя да хабя напълно ценни ресурси, особено що се отнася до храната! Така че следните идеи ще бъдат истински спасителен пояс за вас! Те ще ви дадат отговорите на въпроса: Какво да правите с остатъци от пиле, тестени изделия, каша или сирене? “ и още !

Какво да правим с останалите пилета?

Ще започнем с рецепта с остатъци от пилешко месо, която вероятно вече знаете в класическия си вариант. Това е пилето в гъбен сос, което ще приготвим с белтъците от предната вечер. Благодарение на горния колаж можете да видите готовото ястие, както и всички съставки, необходими за реализацията му. Ето няколко основни стъпки от подготовката му:

В тиган запържете лука на слаб огън в малко масло, като разбърквате от време на време. Добавете гъбите, нарязани на тънки филийки и оставете да къкри, докато двете съставки се карамелизират. Свалете от котлона, прехвърлете препарата в чиния и върнете съда на котлона. Пригответе соса от бял руж, като добавите пилешки бульон. Подправете на вкус с черен пипер и сол.

Последната стъпка е да съберете 3-те компонента на това лесно и супер вкусно ястие, а именно: гъбите със златист лук, белия сос и пилешкото месо (предварително обезкостено и нарязано на малки парченца или просто натрошено). Сервирайте ястието веднага, поръсено с ситно нарязан магданоз. Така че следващия път, когато се чудите какво да правите с останалите пилета, ще знаете какво да правите с него!

Веднага щом споменахме теглено месо, веднага ни хрумна блестяща идея! Пригответе карнита от остатъци от свинско, пилешко, пуешко или друго печено месо, като следвате пълните инструкции в линка! Без съмнение ще бъдете очаровани от вълшебните вкусове на мексиканската кухня и напълно ще забравите, че готвите с остатъци от продукти!

Съвети за готвене срещу отпадъци: други идеи за рецепти с остатъци от пиле

Все още отвъд Атлантическия океан, но малко по-на север, можем спокойно да кажем, че американците са изобретили нов клон на гастрономията, като се чудят какво да правят с остатъците от Деня на благодарността! По този начин те импровизират десетки рецепти за смесени салати, пълнеж от пити и различни студени сандвичи. Добре, всички те са направени от пуешко месо, но основната предпоставка е абсолютно една и съща.

Турция сандвич със сос от червена боровинка, обикновено се яде в САЩ на следващия ден след Деня на благодарността

Какво да правим с останалите пилета? Яхния, богата на зеленчуци!

Какво ще кажете за кремаво пиле с грах в коричка?

Вариант на пай с пиле и зеленчуци в единична порция

Опитайте този вид месоядни табуле с леща и пилешки гърди

Тайландската подложка тайланд е много добра идея в полза на пилешките гърди!

Оригинално предястие - авокадо, пълнено с пиле, стафиди и ядки

Представяте си сандвич? Опитайте тази вкусна идея с песто, сушени домати и рукола!

Какво да правим с остатъците от тестени изделия? Оригинални идеи за нула време!

Нека си признаем, вече приготвените тестени изделия, които остават неизползвани след приготвяне на ястие, рядко вкусват на следващия ден. И това е още по-вярно, ако не знаете как да ги съхранявате правилно, нали? За целта първо трябва да ги отцедите, да ги оставите да се охладят и да ги поставите в запечатана кутия. След това добавете няколко капки зехтин или друга хранителна мазнина по ваш избор.

Разбъркайте ги добре, така че мазнината да ги покрие добре от всички страни и да не се слепват. Накрая затворете плътно капака на контейнера, съхранявайте в хладилника и използвайте в рамките на 2-3 дни. Добре, но какво да правим с остатъците от тестени изделия след това време? Ето някои от многото възможни решения в галерията по-долу, които са опростени и едновременно изненадващо добри!

В случая с тестените изделия често се случва по-малкото да е повече. С други думи, най-простите топинги и правилната доза от правилните подправки често са по-добри от сложните сосове с множество екзотични съставки, чиито имена имате проблеми с произнасянето. Затова опитайте да подправите вашите спагети с малко задушен бекон и ще бъдете приятно изненадани от крайния резултат. Не забравяйте да добавите чесън и риган и го допълнете с малко настърган пармезан!

Ключът към кулинарния успех при импровизиране с тестени изделия е играта на сортовата карта. С други думи, ако последното ви ястие е талиатели с карбонара и имате остатъци от тестени изделия в хладилника, този път направете паста от салата или сос от Болонезе, за да ги „замаскирате“ и рискът да чуете как семейството казва : "Неее, все още паста?" ще бъде значително по-ниска.

Идеи за хранене за деца: презентацията е толкова важна, колкото и вкусът!

Оригиналната презентация е друг важен момент, който трябва да имате предвид, особено ако критиците на вашата храна са вашите деца. Както вероятно вече знаете, децата ядат първо с очи, особено когато говорят за придирчиви ядещи. Така че, оставете въображението си да се развихри, запретнете ръкави и прегърнете нашите идеи, вдъхновени от креативна гастрономия! Не се притеснявайте, някои предложения са супер лесни!

Гнезда за спагети с фалшиви яйца в топки моцарела!

Например, подгответе тигана си за мъфини и напълнете всеки отделен тиган с хубава кушетка спагети от маринара. След това поставете топка моцарела във всяко отделение и печете няколко минути. Сервирайте горещо, като обясните, че майката кокошка очевидно е снесла по едно яйце във всяко гнездо! Трябва да признаем, че това е основно и страхотно едновременно, нали?

Какво да правим с остатъците от фузили? Многоцветна салата, засищаща и полезна за здравето!