Хареса ли ви нашите кулинарни предложения на базата на паста? Ако отговорът ви е „да“, днес нашият екип отново ще обърне внимание на темата за известната паста! Но този път ще ви предложим няколко варианта на рецептата за салата с паста. Поканете свежест и цветове на чинията си с помощта на нашите вкусни и лесни за приготвяне идеи!
Рецепта за салата с броколини
Съставки, които да получите:
- 1 кутия кампанел или друга къса паста
- 1 връзка броколини, нарязани на парчета
- 6 супени лъжици зехтин
- 3 супени лъжици бял балсамов оцет
- 1 малък шалот, нарязан
- 1 малка скилидка чесън, настъргана на ситно
- 2 чаени лъжички дижонска горчица
- 400 г чери домати, разполовени или на четвъртинки
- 3/4 чаша пушени бадеми, нарязани на едро
- 1/2 чаша листа пресен босилек, разкъсани
Стъпки за подготовка:
1. Пригответе макароните във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Добавете броколините през последната минута на готвене. След това ги отцедете.
2. В същото време в купа разбийте следните съставки: масло, оцет, шалот, чесън и дижонска горчица. Добавете сол и черен пипер.
3. След това разбъркайте макаронени изделия, чери домати, бадеми, босилек и винегрет. Разбъркайте, докато се смеси добре. След това, сол и черен пипер. Охладете в хладилника преди сервиране.
Халапеньо, чедър и бекон: изключителна рецепта за паста
Тази разновидност на рецептата за салата с паста е идеална за вкусна скара!
Състав:
- 450 г макарони
- 1 чаша консервиран халапеньо, нарязан
- 1 чаша сирене чедър, нарязано на ситно (или настъргано)
- 8 филийки бекон, сварени и натрошени
- 1/2 чаша майонеза
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 2 супени лъжици крема сирене, при стайна температура
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- Щедра щипка черен пипер
- Нарязан пресен магданоз за гарнитура (по желание)
Подготовка:
1. В тенджера кипнете подсолена вода, добавяйки обилна щипка сол. Гответе макароните в него според указанията на опаковката. След това ги отцедете и ги изплакнете със студена вода.
2. Комбинирайте следните съставки в малка купа: майонеза, заквасена сметана, крема сирене, лимонов сок, сол, чесън на прах и черен пипер. Разбийте, докато получите кремообразен препарат.
3. Вземете голяма купа и смесете охладената варена паста, чушките халапеньо, сиренето чедър и по-голямата част от бекона. Полейте с винегрета. След това разбъркайте, докато се покрие добре с дресинга.
4. Поръсете с бекон, покрийте купата и оставете в хладилник за поне 30 минути. Страхотна рецепта за салата с паста!
Рецепта за салата от краставици
Харесвате ли летни салати? Така че, върнете лятото, като изберете тази вкусна рецепта за салата с паста!
Състав:
- 1 дълга английска краставица
- 230g паста Penne
- 1/2 сладък бял лук
За винегрета:
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 1/2 чаша майонеза
- 1 чаена лъжичка захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици пресен копър
- 2 супени лъжици бял оцет
- Пипер
Подготовка:
1. Започнете с приготвянето на винегрета. Комбинирайте всички съставки в малка купа и оставете да стоят настрана.
2. Нарежете тънко лука и го накиснете в купа със студена вода.
3. Следвайки указанията на етикета, гответе тестени изделия до ал денте. След това ги отцедете и ги изплакнете със студена вода.
4. Нарежете краставицата по дължина и извадете семената с лъжица. След това го нарежете на фини парчета.
5. Комбинирайте дресинг, лук, тестени изделия и резенчета краставица. Оставете да престои до 40 минути преди сервиране. Тази рецепта за салата с макарони обещава да върне лятото, нали?
Тортелини, поляти с изключителен винегрет: бърза рецепта за салата от макарони
Празнувайте семейството си за по-малко от 30 минути с рецепта за салата, богата на протеини и зеленчуци.
Съставки за 5 порции:
- Опаковка от 500 г от три тортилини със сирене, охладени
- 1 чаша прясна царевица
- Кутия изплакнат и отцеден черен боб
- 1 нарязан червен пипер
- Нарязано авокадо
- 1 1/2 чаши наполовина черешови домати
- 1/4 чаша червен лук, нарязан
- 1/4 чаша нарязан прясно кориандър
За винегрета:
- 3 супени лъжици зехтин
- Сок от 2 пресни липа
- 2 супени лъжици оризов оцет
- 1 скилидка чесън, смляна
- 1 чаена лъжичка от: захар, чили на прах, кимион
- Сол и черен пипер на вкус
Стъпки за подготовка:
1. Гответе тортелини според указанията на етикета. След това ги отцедете и ги изплакнете със студена вода.
2. Комбинирайте следните съставки в голяма купа: варени тортелини, царевица, черен боб, звънец, авокадо, чери домати, лук и кантарион.
3. Комбинирайте всички съставки за дресинга в херметически затворен буркан. Разклатете, докато подготовката стане гладка. Изсипете желаното количество върху пастата и разбъркайте добре.
Рецепта за салата от винегрето от ягоди
Съставки за салата:
- 2 чаши нарязани ягоди
- 2 чаши едро нарязани листа спанак
- 230гр паста
- 1 чаша пиле на кубчета
- ¼ чаша препечени орехи
- 118g раздробена фета
- Сол и черен пипер
- Балзамова глазура
- Пресен босилек (за гарнитура, по желание)
Съставки за ягодния винегрет:
- 1 чаша разполовени ягоди
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 1/2 чаша зехтин
- 1 супена лъжица мед
- Сол и черен пипер
Стъпки за подготовка:
Започнете с подготовката на превръзката. Смесете следните съставки в блендер или в кухненски робот: ягоди, балсамов оцет, зехтин. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте меда. Приберете в хладилник в плътно затворен съд до готовност за употреба.
Продължете с готвенето на макароните в съответствие с инструкциите на опаковката. Изцедете ги и ги изплакнете със студена вода. След това в голяма купа комбинирайте следните съставки: ягоди, спанак, варени тестени изделия, сирене фета, пиле и ядки. Изсипете дресинга и хвърлете, докато се покрие добре. След това украсете с пресен босилек, залейте с балсамова глазура и сервирайте!
Рецепта за салата от скариди
Състав:
- 450g тестени изделия gemelli
- 450гр големи скариди
- 1 лимон
- ¼ чаша зехтин екстра върджин
- 2 супени лъжици шампанско или оцет от бяло вино
- 2 супени лъжици нарязан пресен копър
- 1 супена лъжица каперси
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 450g разноцветни чери домати
- 1 скилидка чесън
- ½ Английска краставица без семена
Стъпки за подготовка:
1. В покрита тенджера кипнете подсолена вода. Пригответе пастата според инструкциите и добавете скаридите 2-3 минути преди края на времето за готвене, посочено на опаковката. Продължете да готвите още 2 минути или до ал денте, като разбърквате от време на време. Отцедете ги добре.
2. Вземете лимона и настържете една чаена лъжичка кора. След това изстискайте 2 супени лъжици лимонов сок в голяма купа. След това разбъркайте следните съставки: масло, оцет, копър, каперси, горчица, чесън и ½ чаена лъжичка сол и черен пипер. Разбийте, за да ги комбинирате добре. След това добавете доматите и краставицата.
3. Поставете пастата и скаридите в голямата купа и хвърлете, докато се покрият добре. Сервирайте веднага или охладете в херметически затворен съд.
Рецепта за салата в гръцки стил
Съставки за рецептата за салата с паста:
- 2 1/2 чаши паста Penne или Rotini
- 2/3 чаша нарязан червен лук
- 15 чери домата, разрязани наполовина
- 1 чаша краставица на кубчета
- 3/4 чаша нарязани маслини
- 3/4 чаша нарязани на кубчета зелени чушки
- 1 чаша раздробена фета
Съставки за дресинга:
- 1/3 чаша оцет от червено вино
- 2 чаени лъжички прясно изцеден лимонов сок
- 1 1/2 чаена лъжичка смлян чесън
- 1 чаена лъжичка захар
- 2 чаени лъжички сушен риган
- 1/2 чаша зехтин екстра върджин
Стъпки за подготовка:
Оставете да заври голяма тенджера с подсолена вода. Добавете пастата и варете до ал денте. Отцедете ги и ги прехвърлете в голяма купа, за да могат да се охладят леко. Заедно с това пригответе дресинга.
Вземете голяма купа и смесете всички съставки за дресинга с изключение на зехтина. Добавете го малко по-късно, докато разбивате. Добавете сол и черен пипер. Поставете следните съставки в купата с пастата и смесете заедно: червен лук, домати, краставици, маслини, зелени чушки и сирене фета.
Полейте пастата с дресинга и хвърлете, докато се покрие добре. След това покрийте салатата и оставете в хладилник за поне 3 часа. Когато сте готови за сервиране, разбъркайте отново и се насладете на студено или на стайна температура.