Харесвате ли прости, лесни за приготвяне рецепти? Ако отговорът е положителен, luxury-decor.net препоръчва да лекувате семейството си след половин час! Днес ви предлагаме да използвате рецепта за пържена на тиган риба в няколко апетитни вариации, които се приготвят много бързо. Избраните от нас идеи се основават на бяла риба. Изберете например треска или костур. Тези рецепти изискват малко време и малко усилия. Така че, забравете за замразените храни и заложете на тигана!
Трябва да ядете риба, защото тя е полезна за вашето здраве! Богата на висококачествени протеини, рибата е отличен съюзник в диетите за отслабване. Освен това съдържа по-малко мазнини от месото. Като източник на омега 3 и витамини А, В, D и Е, според диетолозите е необходимо да се консумира риба два пъти седмично.
Запържена риба с домати и маслини
От средиземноморската кухня тази вариация на рецептата с тиган е много лесна за приготвяне. Поглезете семейството си с това бързо и вкусно ястие за по-малко от 30 минути!
Съставки за 4 порции:
- 2 чаени лъжички зехтин
- 4 филета от бяла риба без месо (треска, например)
- Щипка сол
- Напукан черен пипер
- 2 големи скилидки чесън, смлени
- 1 тънко нарязан лук
- 1 чаша чери домати, на четвъртинки
- 1/4 чаша бяло вино
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1/3 чаша маслини Kalamata без костилки
- 2 супени лъжици нарязан магданоз или босилек (за гарнитура)
Стъпки за подготовка:
Загрейте зехтина в голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън. След това подправете двете страни на рибата със сол и черен пипер. Запържете рибата до златисто (около пет минути). След това внимателно обърнете филетата и продължете да готвите още две минути.
Разбъркайте лука и чесъна и запържете за две минути. След това добавете следните съставки: чери домати, вино, лимонов сок и маслини. Продължете да готвите, докато рибата се сготви и сосът се сгъсти. Овкусете и подправете със сол или черен пипер на вкус. Изсипете соса върху рибните филета и сервирайте веднага, като гарнирате с билки.
Хранителни приеми
Пържената на тиган риба с домати и маслини е нискокалорично ястие. За да ви убедим, ние ви предоставяме по-долу неговите хранителни стойности. За една порция:
Калории - 396
Общо мазнини - 6 g
Наситени - 1 g
Общо въглехидрати - 3 g
Захари - 1 g
Протеин - 16 g
Рецепта за пържена тиган - панирана вариация, която прави филетата хрупкави
Знаете ли, че е малко трудно да приготвите риба в тиган, тъй като през повечето време тя се придържа към повърхността? Затова ви предлагаме панирана вариация, която ще бъде готова след 30 минути! Така ще заслепите семейството си с гурме ястие.
Състав за 4 човека:
- 4 филета от бяла риба (140 г до 220 г всяко)
- Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаша брашно
- 1 разбито яйце
- 1 1/2 чаша галета (Panko)
- 3 супени лъжици масло от рапица или фъстъчено масло
- Лимонови клинове или сос тартар за сервиране
Подготовка:
Поставете решетката на фурната в централно положение и загрейте фурната на 150 ° C. Изсушете добре рибата с помощта на хартиени кърпи. Подправете обилно със сол и черен пипер. Вземете три купи и сложете брашното, яйцето и галетата. Посолете и пипернете всяка от купичките. Потопете всяко филе в брашното, след това в яйцето и след това го покрийте с галета.
Загрейте маслото в голям незалепващ тиган на умерен огън. Разбъркайте панираните рибни филета и варете до златисто, около 5 минути. След това обърнете парчетата и ги прехвърлете във фурната. Гответе около 5 минути. Сервирайте веднага с лимонови клинове или сос тартар.
Пригответе риба в тигана за здравословна и балансирана вечеря!
Съставки, които да получите:
- 4 филета тилапия
- Сол и черен пипер на вкус
- 1/2 чаша брашно
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 супени лъжици несолено масло, разтопено
Стъпки за подготовка:
Изплакнете филетата от тилапия със студена вода и ги подсушете с помощта на хартиени кърпи. След това подправете двете страни на всяко филе със S&P. Сложете брашното в чиния. След това внимателно изцедете всяко филе, за да го покриете добре. Отърсете излишното брашно.
Загрейте зехтина в тиган на средно силен огън. Гответе тилапията в горещо олио за 4 минути на страна. Намажете филетата с разтопено масло, преди да ги извадите от тигана. Украсете с пресни зеленчуци и сервирайте веднага.
Пържена пържена риба с аспержи
Пържена на тиган риба с лимонов крем
