✅ Идея за рецепта за есенна тиква - 15 щедри и вкусни ястия

Кой не е чувал за тиквата - представителят на познатите есенни зеленчуци? Този оранжев плодов зеленчук с леко жилава плът се оказва истински хамелеон в кухнята! Тиквата винаги има с какво да изненада, защото нейната сладка и солена гъвкавост е без аналог! Включено в предястия, основни ястия или десерти, есенното меню не може без този великолепен сезонен представител! Основна съставка за любимата рецепта за супа термомикс, за гратен, който мирише на есен, за персонализирани тарталети или за картофено пюре, нищо като тиква! Искате ли да опитате идея за есенна рецепта, която е толкова лесна, колкото и вкусна? Прочетете, защото тази статия е свързана с изкушението на вашите вкусови рецептори с превъзходна селекция от бързи и лесни рецепти!

Тиквен и картофен гратен за пиршество без усилие

Остава ли ви парче тиква и не знаете какво да правите с него? Въоръжете се с няколко картофа, 1-2 лука и малко крем крем и превърнете целия този арсенал в превъзходен есенен гратен! Този тиквен гратен ще се превърне в любимото ви ястие, което да сервирате с подходяща есенна салата. Ястието може да се сервира и като акомпанимент към печено по ваш вкус.

Състав за 6 човека:

8-10 картофа
500 г тиква
2 глави лук
1 буркан течен крем крем (250 мл.)
70 г настърган кашкавал
1 шепа листа босилек
Сол пипер

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 С. Обелете тиквата и картофите и ги нарежете на ивици. Измийте и подсушете завивките. Обелете и нарежете лука на филийки и го сложете в намаслена тава. Добавете течната сметана и листата босилек. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте препарата. В купа за салата комбинирайте картофите и тиквата. Разделете половината в предварително намазана с масло гратенова чиния. Изсипете препарата от крем крем с лук и босилек. Покрийте с останалите картофи и тиква. Печете 20 минути. Поръсете отгоре на скарата с настърганото сирене. Печете 15 минути. Сервирайте горещо.

Експресно пюре от тиква

Състав за 4 човека:

1 кг тиква
100гр масло
Сол и черен пипер

Подготовка:

Обелете и нарежете тиквата на големи кубчета. Поставете заровете в голяма тенджера и покрийте с вода. Покрийте и оставете да къкри за 35 минути. Отцедете тиквата за поне 10 минути в гевгир. Натрошете отцедената тиква в картофомашина или в блендер, докато получите фино пюре. Добавете маслото, солта и черния пипер. Сервирайте горещо.

Тиквена супа с кокосово мляко

Състав:

¼ тиква
400 мл кокосово мляко
1 кубче пилешки бульон
Сол и черен пипер
1% щипка къри
Chive

Подготовка:

Обелете и нарежете тиквата на парчета. Поставете кубчетата в гювеч и ги покрийте с вода. Оставете да заври, след това оставете да къкри на слаб огън в продължение на 30 минути. Изцедете. В тенджера разредете пилешкия бульон с малко вода. Изсипете кокосовото мляко и бульона в гювеча с тиквата, след което разбъркайте, докато получите гладка смес. Варете на тих огън около 10 минути. Поръсете с щипка къри и малко накълцан лук. Сервирайте горещо.

Рецепта за тиква изненада, пълнена със сирене

Състав за 2 човека:

1 тиква, около 500-600 g
40 г препечени крутонови крутони
40 г настърган мимолет
15 мл течна сметана
C зеленчуков куб

Подготовка:

Измийте тиквата. Изрежете горната част като шапка. Извадете семената с лъжица. Напълнете тиквата, като редувате крутони и настъргано сирене. Покрийте всичко със сметана, смесена с натрошения бульон. Увийте няколко слоя хранителен филм около тиквата, като я затегнете възможно най-плътно. Пробийте няколко дупки с остър нож. Гответе в микровълнова печка за 13 минути при 750 вата. Загрейте фурната до 210 С. В края на времето за готвене отстранете прозрачното фолио. Отново покрийте със сирене и печете, за да покафенее отгоре за няколко минути.

Лесна и бърза идея за есенна рецепта - вкусни мъфини

Състав:

300 г тиква
250 г гъби бутон
10 тънки филийки пушен бекон
5 яйца
125 ml течна сметана 125 ml мляко
15 царевично брашно
1 скилидка чесън
Зехтин
Сол и черен пипер

Подготовка:

Нарежете тиквата на големи кубчета. Гответе го 10 минути в микровълнова фурна в подходящ съд. Почистете гъбите, нарежете на ивици и ги запечете в малко зехтин. Нарежете на ситно чесъна и го добавете към гъбите в края на готвенето. Загрейте фурната до 180 С. Увийте филийките пушен бекон около 10 чаши за мъфини. Разделете гъбите между формите. Смесете яйцата, царевичното нишесте, сметаната и млякото. Намалете тиквата до пюре и я добавете към сместа. Сол и черен пипер. Изсипете сместа във формите. Печете около 25 минути. Оставете леко да се охлади, преди да отлепите.

Есенна идея за рецепта с тиквен пай

Този сладък пай с тиква е чудесна алтернатива на любимата ви рецепта за тартан татин. Добрата новина е, че можете да го опаковате за всеки повод. Проста и решително вкусна, тази есенна идея за рецепта обещава да удиви всички ваши гости на масата!

Състав за 6 човека:

1 ролка от тесто за сладкиши
200 г тиква
1 ч. Л. Смляна канела
1 портокал
250 мл прясна сметана
2 яйца
100 г захарна пудра
1 ч. Л. Гранулирана захар

Подготовка:

Изцедете сока от портокала. Обелете тиквата и я нарежете на малки кубчета. Поставете заровете в тенджера, поръсете с 50 г захар, добавете портокаловия сок и добавете вода, така че нивото на течността да е на едно ниво с тиквата. Гответе сместа на слаб огън. Разбърквайте от време на време, докато течността се изпари напълно и тиквата леко се карамелизира. Свалете от огъня и оставете да се охлади. Прекарайте тиквата в блендер, за да получите фино пюре. Загрейте фурната до 210 С.
Развийте тестото и го разточете в маслена форма. Набодете дъното с вилица. В купа разбийте сметаната с яйцата, пудрата захар и канелата. Добавете тиквеното пюре. Смесете добре. Изсипете препарата във формата, за да покриете дъното на пая. Печете и гответе в продължение на 20 до 25 минути. Извадете от фурната, разкачайте и оставете да се охлади.

Идея за рецепта за есенна есен - вариация на традиционния мак и сирене