Както беше обявено във финалната част на предишната ни статия, посветена на някои от най-добрите ястия, приготвени от никой друг, освен известния британски готвач, ето втората част от „Топ 10 рецепти на Джейми Оливър, които не трябва да пропускате!“ И както обикновено, това са прости и бързи кулинарни препарати, които са едновременно гурме и здравословни! Всъщност възможно ли е да приготвите ястие за 15-30 минути и да получите вкусни и здравословни резултати? Вие решавате, но само след като сте се консултирали, опитали и преди всичко сте вкусили поне едно от следните предложения!
Здравословни и прости Джейми Оливър Рецепти със сьомга
Рецептите за сьомга на Джейми Оливър са едни от най-популярните и с основателна причина. Обикновено, здравословно и вкусно, това са основните съвременни ястия, които могат да бъдат направени за по-малко от 30 минути! В допълнение, главният готвач уточнява, че ако бюджетът ви е ограничен, можете лесно да замените филетата от сьомга с някои по-евтини бели риби. Имайте предвид обаче, че това означава и по-малко полезни омега-3 мастни киселини.
Домашно панирани (печени) рибни пръсти - 5 порции
около 1 кг сьомга без обезкостена кожа
2 големи яйца на свобода,
2 чаени лъжички мек пушен червен пипер
250 г пълнозърнест хляб (или готови галета)
40 г сирене чедър (или друг вид сирене, направено от твърдо краве мляко по ваш избор)
зехтин екстра върджин
fleur de sel
пипер
Нарежете рибата на 10 порции от около 100 г и подправете с щипка сол и черен пипер. Естеството на филетата от сьомга предполага, че те няма да бъдат с еднакъв размер и форма, но това е част от техния чар. В плитка купа разбийте яйцата с червения пипер. За да приготвите галетата, гответе хляба при 100-120 ° за няколко минути и след това го намалете до фини трохи в блендер.
Настържете сиренето и добавете домашната галета и 2 супени лъжици зехтин. Потопете всяка рибена пръчка в яйцата, оставете излишъка да се отцеди, след което включете галетата, за да се покрие. Прехвърлете в съд за печене, застлан с хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за 15 минути или до златисто кафяво. Сервирайте с прясна салата, гарнирана със задушени или задушени сезонни зеленчуци или придружена от:
Салата от див ориз - една от най-лесните рецепти на Джейми Оливър
Трябва да сме реалисти и да признаем, че някои рецепти на Джейми Оливър не са съвсем лесни за следване. За щастие това не е така със следното предложение, което отнема около 20 минути и има само 3 стъпки. Ето съставките, необходими за 6 порции:
400g див ориз
150g смесени ядки
ch връзка пресен босилек
½ връзка прясна мента
75 g сушени кайсии
екстра върджин зехтин
пипер
сол
Гответе ориз според указанията на опаковката или до омекване. Отцедете, след това оставете да се охлади. Накълцайте грубо смесените ядки, босилека и листата от мента и накрая направете същото с кайсиите. Добавете към ориза, подправен с морска сол и черен пипер, след което поръсете със струйка зехтин. Сервирайте с риба или месо на скара.
Най-добрите 5 съставки на Джейми Оливър или по-малко - Bean Dip
Тогава рецептите на Джейми Оливър с 5 или по-малко съставки са независима категория сами по себе си. Отговарящи и дори надхвърлящи очакванията, това са основни ястия за приготвяне, но далеч не примитивни по отношение на вкуса. Добър пример за този жанр е изключително възхитителният боб, който може да се приготви за нула време! Неговите 5 съставки (за 1 човек) са:
400 г боб (тегло с шушулки)
3 супени лъжици крем крем,
лимон
1 супена лъжица нарязан пресен копър
ливански хляб, пити, наанс, чапати или друг вид плоски питки, за предпочитане - без мая
Оставете голяма тенджера с вода да заври. Обърнете и измийте зърната и ги варете във вода на тих огън за около 15 минути. Освен това е добре да знаете, че ако използвате тенджера под налягане, 5 минути ще бъдат напълно достатъчни. Отцедете и оставете да се охлади. В кухненския робот намалете бобовите зърна, крем крем и щипка сол и черен пипер до хомогенно пюре. Подправете с лимонов сок, добавете ситно нарязан копър, разбъркайте и опитайте. Ако е необходимо, коригирайте, сложете в малка купа и сервирайте с хляб.
Зеленчуковите рецепти на Джейми Оливър - здравословна и супер свежа салата
Независимо дали се основават на рецепти от Джейми Оливър или други, кулинарните препарати, които не изискват термична обработка, са едни от най-лесните и бързи, които можете да си представите. Например, следната сурова зеленчукова салата, пълна с витамини:
1 връзка млади аспержи
1 връзка репички
4 млади тиквички
½ връзка мента
½ връзка пресен копър
лимонов сок
екстра върджин зехтин
пипер
сол
Отстранете твърдия край на аспержите и ги нарежете на дължини жулиен. Почистете и нарежете репичките на тънко. Не белете тиквичките, разделете ги на 2, извадете семената и ги нарежете на тънки филийки с помощта на белачка. Поставете зеленчуците в купа и добавете ситно нарязаната мента и копър. Пригответе винегрет, като разбъркате сока от един лимон, зехтин, черен пипер и сол в купа. Подправете, смесете внимателно, поднесете и се насладете с удоволствие, придружено с добра чаша бяло вино.
И накрая, рецептите на Джейми Оливър за ароматни и вкусни десерти също са доста щедри с добри идеи. Моля, следвайте връзката и несъмнено ще откриете просто неустоима бисквитка, мус, брауни или предложение за сорбет!