Който обича грила, вероятно е чувал за вертикална скара.и точно това подсказва името му. Въпросното изделие е кухненско устройство, най-често електрическо, което позволява готвене „на височина“. Твърди се, че храните, и особено месото, се приготвят по-добре и по-бързо, отколкото използването на конвенционално готвене. Ние обясняваме тези предимства с конвекцията на горещ въздух, която очевидно е по-добра, отколкото при конвенционалните барбекюта. Освен това, тъй като устройството се възползва от пространството от вертикалата, то обикновено не заема много място. И накрая, като се има предвид, че мазнините текат и че няма токсични изпарения, се получават здравословни ястия. Тази последна точка е особено важна „плюсове“, които хората днес вземат предвид все по-често.
Добре, достойнствата на този ресторант са многобройни, но какъв тип „стоящо” барбекю да изберете и по какви причини? Кои са най-популярните модели, техните цени и свързаните с тях функционални предимства? Има ли някакви недостатъци, придружаващи този или онзи вертикален грил и как да се избегне странност при избора му? Можете да се консултирате с настоящия сравнителен лист, за да отговорите, наред с други, на всички тези въпроси.
Принцип на действие на вертикалната скара
Преди да започнете да изброявате различните модели, трябва да се отбележи, че те не се различават твърде много един от друг по отношение на принципа на работа. Както при професионалните коктейли с няколко „етажа“, ние имаме голяма метална пръчка, за да шиш месото, но логично, в случая на вертикалната скара, тя е издигната. Най-често имаме и допълнителна опора, ако искаме да окачим няколко малки шишчета вместо големи. Вертикалната решетка също е снабдена с механизъм за въртене на шипа, капково корито и разбира се - източник на топлина, който обикновено е система от нагревателни елементи. Това са и задължителните общи черти, споделени от всички изброени по-долу продукти.
Вертикалната скара Domoclip
Domoclip 323DOM е вертикална скара с въртене на 360 °, която в момента се предлага на Amazon.fr за малко по-малко от 80 евро с включен данък (първоначална цена 129 евро). Снабден е с централна шиш и 10 метални шишчета от 23 см, което го прави напълно подходящ за приготвяне на домашни птици и друго месо, шишчета, кебап или жироскопи до 2,5 кг. Неговите подвижни части от неръждаема стомана са подходящи за миене в съдомиялна машина, включително мазнината. Мощността му е 1500 вата, теглото му е 6 кг и се предлага с 12 месеца гаранция.
OneConcept Kebab Master Pro вертикална скара
Вертикалната скара OneConcept Kebab Master Pro се продава на Amazon.fr за 90 евро с включен ДДС. Пилешко, кебап или зеленчуков шашлик - няма кулинарни тайни за този уред, благодарение на неговата шишка, която се завърта на 360 ° и бутона, позволяващ да се регулира времето за готвене според продуктите. И все пак неговият събирач на мазнини и останалите стоманени части са безопасни за миене в съдомиялна машина, така че почистването е по-лесно. В допълнение, стъклената врата на тази вертикална скара има дръжка "хладно докосване". Тоест не се загрява, което позволява безопасно отваряне и затваряне. И накрая, интериорът е осветен със светодиоди за оптимална видимост на месото по време на готвене.
Робари за кебап и шиш от Syntrox Германия
Ротисериите за кебап и шиш от Syntrox Германия, известни като "dönergrills" или "girosgrills", се предлагат в няколко варианта на размер, капацитет, мощност и др. Логично, цените на различните модели варират също толкова добре, като варират от 55 до 225 евро. Така или иначе, тези немски скари са идеални за печене на птици, месо, риба и дори хляб. Производителите подчертават диетичния аспект на своите продукти и обясняват, че вертикалната скара позволява здравословно готвене без излишни мазнини. Трябва да има всеки, който е на диета.
Вертикална скара за кебап и шишчета от Rosenstein & Söhne
Мощността на този модел от Rosenstein & Söhne е 1500 вата срещу цена от 99,9 евро. Според своите производители и доставчици продуктът е идеален за еднакво, гурме и здравословно приготвяне на цели пилета, кебапчета, кебапчета и жироскопи от различни видове месо, както и риба. Вертикалната скара е оборудвана със защитна стъклена врата, таймер и включва комплект от допълнителни полезни аксесоари.
Многофункционална вертикална скара от Semaritalia
Многофункционалната вертикална скара от Semaritalia може да бъде описана като незаменим примерен прибор при приготвянето на дюнери, пилета, риба и зеленчуци. Цената му от 121 евро обаче е сред най-високите в настоящата ни класация. Неговите електрически параметри са AC 220, V 50Hz и 1500 W. Това означава, че той е също толкова мощен, колкото и останалите модели, представени в тази статия. Значи вероятно етикетът „проектиран и произведен в Италия“ е от значение при формирането на крайната цена? Но има и друг аспект, който трябва да се разгледа. Благодарение на височината си от 48,7 сантиметра, ширината си от 34 см и теглото си от 2,5 кг. това е и едно от най-компактните устройства. Така че, може би съотношението размер-мощност е решаващо. Кой знае ?