Никога не сте чували за Candlemas и Mardi Gras? Това са два езически фестивала, които се провеждат в началото на всяка година. Но каква е особеността на тези две тържества, които ги карат да участват в днешната рецепта за палачинки с термомикс? Е, това е съвсем просто! Това са двата официални случая да опитате палачинки, палачинки и още палачинки. Екипът на luxury-decor.net обаче скъсва с традицията, за да ви докаже, че каквито и да са те, сладки или пикантни, палачинки Thermomix могат да се наслаждават целогодишно. Освен това те все още са любимото детско ястие!
Креп рецепта Thermomix в четири версии
Все още няма креп рецепти на luxury-decor.net? И така, крайно време е да го поправим! За да слезете на десния крак и да направите добра рецепта за креп с термомикс, започнете първо с тестото. И тъй като не правим нещата наполовина, предлагаме четири: класически, меки, леки и базирани на плодове.
Креп рецепта Thermomix: класическа версия
Съставки за 12 палачинки:
- 500г мляко
- 250гр брашно
- 3 яйца
- 10g масло
- 1 добра щипка сол
- 1 пакетче ванилова захар
Това не ви ли напомня за нещо? Да, точно така, може би вече сте опитали тази рецепта няколко пъти при баба ви! Този път обаче ви каним да го изпробвате сами! Отнема само 25 секунди! Можете също да опитате и другите рецепти за термомикс от luxury-decor.net: рецепта за безе от термомикс, като използвате почти същите инструкции!
Поставете всички съставки в купата на термомикса. Смесете в продължение на 20 секунди при скорост 6, изстържете страните с шпатула, след това разбъркайте в продължение на 5 секунди. Оставете вашето тесто да почива поне 30 минути. Ако стане твърде дебело, добавете малко мляко или вода. Загрейте добре тигана и го намажете с масло, за да избегнете неприятни изненади! Повторете след приготвяне на всяка палачинка!
След това добавете слой тесто за палачинки и го разпределете добре по цялата повърхност на тигана. Изчакайте няколко секунди, докато тестото стегне, след това отлепете краищата с помощта на шпатула и го завъртете. Изчакайте още няколко секунди, докато другата страна се приготви, и вуаля, имате първата си палачинка. За да стане по-сочно, сложете малко масло върху него. Сервирайте палачинките със захар, сладко, шоколадово-лешников намазка, осолено масло карамел …
Креп рецепта Thermomix: мека версия
Номерът на тази рецепта за палачинки с термомикс е да добавите бира. За какво? Просто защото дава искрящия ефект, за който ви разказахме и който ги прави леки, без да е необходимо да ги оставяте да си почиват! Също така ви съветваме да приемате бира, а не тъмна бира, тъй като това ще избегне изразения малцов вкус. И така, нека видим как изглежда!
Принципът на приготвяне на другите две версии на тесто за палачинки, който споменахме по-горе в самото начало, е почти един и същ!
Лека рецепта за палачинки термомикс: тесто без пшенично брашно и без мляко
Малки, ултра-гурме палачинки за малки и големи, алергични или не, като същевременно заместват млякото! Но от какво? Ето нашите най-добри аллергични алтернативи без мляко и глутен! И докато сме готови, защо не разгледаме нашите страхотни рецепти за бисквитки без глутен?
Съставки за палачинка с приятели:
- 1 супена лъжица олио
- 2 супени лъжици органична тръстикова захар
- 1 л обикновена соя / бадемово / кокосово мляко / вода
- 250 г ориз / киноа / бадемово брашно
По отношение на подготовката, готвенето и дегустацията: няма нищо различно. Веднъж поставени на масата, можете да ги гарнирате с фъстъчено масло, органична тръстикова захар, конфитюр, кестенов крем, кленов сироп или мед!
Рецепта за креп от банан термохимикс в таитянски стил
Харесвате ли палачинки и екзотични плодове? Така че защо да не комбинирате тези два елемента и да се насладите на десерт със сезонни плодове, с остър и гурме вкус? Това е, което ви предлагаме с тази версия на рецептата за палачинки Tahitian thermomix, която несъмнено ще ви зарадва!
Състав:
- 2 купички пюре от банани с избор от манго
- 1 купа царевично нишесте
- 1 C. чаена лъжичка тръстикова захар
- 1 яйце
- 1 C. ванилов ром
Смесете пасираните банани с царевичното нишесте в термомикса, за да подобрите резултата с паста без никакви бучки. Добавете тръстиковата захар, цялото яйце и ваниловия ром, след което разбъркайте добре, докато получите гладка и хомогенна паста. Оставете тестото за палачинки да престои 20 минути на стайна температура!
Междувременно намажете с олио тиган за палачинки и го поставете на слаб огън. Изсипете черпак тесто за палачинки в тигана и гответе палачинката за няколко минути от всяка страна до златисто кафяво. Студени, гарнирани с избор на сладко или разтопен шоколад, те винаги са толкова вкусни!
Съвет: За абсолютния почитател на здравословните, бързи и балансирани рецепти, можете също да добавите малко чиа и елда!