Днес ние дешифрираме златното мляко! Ако сте привърженик на здравословните и прости рецепти, това е предложение, което ще ви очарова! И така, какво точно представлява тази жълтеникава течност? Всъщност това е изключително ценна напитка за здравето, която ще ви помогне да засилите имунната си система. Въз основа на куркума и растително мляко, златното мляко е истински еликсир на здравето. Освен това куркумата сама по себе си е мощен антиоксидант и стимулира храносмилането.

Традиционна рецепта за златно мляко

Състав за 4 човека:

  • 2 чаши неподсладено бадемово мляко
  • 10 см пресен, измит и настърган корен от куркума (или алтернативно 1 чаена лъжичка суха куркума)
  • 2 - 3 см пресен корен от джинджифил (с кожа) измит и настърган
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/2 - 1 супена лъжица необработено кокосово масло
  • 1 супена лъжица чист клен или мед
  • 1/4 чаена лъжичка смлян пипер
  • 1/2 чаена лъжичка семена от кардамон
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Подготовка:

Комбинирайте всички съставки в тенджера и оставете да заври. След това намалете котлона и оставете да къкри 3-4 минути. Свалете от котлона, разбъркайте и сервирайте!

Горещ шоколад със златисто мляко

Ето една много вкусна веганска рецепта, която да ви стопли в студените дни!

Съставки за 1 човек:

  • 250 мл бадемово мляко
  • 1 супена лъжица сурово какао
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • ½ чаена лъжичка канела
  • 1 чаена лъжичка кленов сироп

Подготовка:

Загрейте млякото в тенджера за 2 минути, докато започне да къкри. След това добавете куркума, канела и кленов сироп и разбъркайте, докато получите гладка консистенция, изсипете в любимата си халба и се наслаждавайте!

Златен млечен сладолед

Съставки, които да получите:

  • 840 мл пълно кокосово мляко
  • 4 филийки пресен джинджифил
  • 60 ml кленов сироп
  • Щипка морска сол
  • 2 чаени лъжички куркума
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/8 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия

Стъпки за подготовка:

Комбинирайте следните съставки в голяма тенджера: кокосово мляко, пресен джинджифил, кленов сироп, морска сол, куркума, канела и черен пипер. Загрейте на умерен огън. След това оставете препарата да къкри, докато разбърквате. Свалете от котлона и разбъркайте ваниловия екстракт. Разбъркайте отново, за да се съчетаят съставките. В зависимост от вашия вкус можете да добавите още куркума, канела, кленов сироп и сол.

След това прехвърлете сместа в купа и оставете да се охлади до стайна температура. След това покрийте и приберете в хладилника за една нощ. На следващия ден извадете джинджифила. Поставете препарата в производителя на сладолед и следвайте инструкциите на производителя. След това прехвърлете леда в контейнер. Покрийте и оставете в хладилника за 4-6 часа.

Златно мляко за закуска на базата на овес без глутен

Състав за златно мляко :

  • 1 супена лъжица пчелен мед
  • 1 чаена лъжичка смляна куркума
  • ¼ чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 30 мл вряща вода
  • ¼ чаена лъжичка смлян кардамон
  • ¼ чаена лъжичка смляна канела
  • 2 чаши растително мляко

Състав за овес:

  • 100 г старомодна овесена каша (без глутен)
  • 2 случая. (20 г) семена от чиа
  • 2 случая. (20 г) конопени семена
  • 355 мл златно мляко
  • Пресни плодове и мед

Подготовка:

Вземете средна купа и смесете мед, куркума, джинджифил, кардамон и канела. Разбъркайте, след това добавете врящата вода и растителното мляко. Добавете още мед, ако предпочитате по-меко мляко. Продължете с приготвянето на овесените ядки, като смесите следните съставки в буркан: овес, чиа и конопени семена, като разбърквате. След това изсипете златното мляко и разбъркайте добре. Оставете да се охлади в хладилника за една нощ. Украсете с пресни плодове и мед и сервирайте!

Рецепта за златно мляко с лате

Съставки, които да получите:

  • 2 чаши неподсладено овесено мляко или бадемово мляко
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1 чаена лъжичка суров мед
  • ½ чаена лъжичка смляна канела
  • 3 шушулки кардамон
  • Малка щипка смлян или пресен джинджифил
  • Малка щипка пипер

Стъпки за подготовка:

Загрейте бадемовото мляко в малка тенджера при ниска температура. След това добавете всички съставки и бъркайте често в продължение на 3 минути, докато млякото стане горещо. След това отстранете от огъня и филтрирайте препарата. Разпенвайте млякото с помощта на пяна и вуаля!

Златни млечни понички, овкусени с подправки chai

Ето още една рецепта, подходяща за вегани! Този десерт с аромат на Garam Masala е идеален за празничния сезон.

Съставки за 12 понички:

  • 2 чаши брашно от спелта
  • 1/2 чаша кокосова захар (или кафява захар)
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 1 супена лъжица смляна куркума
  • 2 чаени лъжички смляна канела
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1/4 чаена лъжичка смлян карамфил
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 1/2 чаши неподсладено соево мляко
  • 1/2 чаша разтопено кокосово масло
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия

Съставки за глазура от кашу:

  • 1 чаша сурово кашу
  • 1/4 чаша кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 3/4 чаша неподсладено соево мляко

Подготовка:

Преди да започнете подготовката, е важно да накиснете кашуто във вода за 4 до 8 часа. Загрейте фурната до 180 ° C и намаслете формата за понички. Комбинирайте следните съставки в купа: брашно, захар, бакпулвер, куркума, канела, джинджифил, карамфил и сол. Вземете друга купа и смесете млякото, ванилията и олиото. Добавете препарата към сухите съставки и разбъркайте.

След това поставете тестото във формата и печете 12 минути. Оставете да се охлади. Продължете с подготовката на глазурата. Комбинирайте всички съставки в кухненски робот и смесете до гладка смес. Прехвърлете го в купа и потопете горната част на всяка поничка в нея и сервирайте!

Тропическо смути със златисто мляко

Състав за златно мляко:

  • 2 чаши кокосово мляко
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • Щипка черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1 супена лъжица агаве или кленов сироп или мед

Съставки за смутито:

  • Златно мляко
  • 1 банан (пресен или замразен)
  • Половината прясна или замразена папая (около 2 чаши)
  • 1 чаша замразено манго
  • 2 супени лъжици кокосов крем (по желание)
  • 1 чаена лъжичка или по-малко ванилия

Стъпки за подготовка:

Пригответе златното мляко, като смесите всички съставки в малка тенджера. След това оставете бързо да заври, намалете котлона и оставете да къкри 5 минути. Разбийте всичко заедно, докато се смеси. След това свалете от котлона и оставете да се охлади. Комбинирайте смути съставките и златното мляко в блендер и пасирайте, докато получите гладка консистенция.

Златни млечни хапки

Състав:

  • 1 3/4 чаши овесени ядки без глутен
  • 1/4 чаша кокосово брашно
  • 2 чаени лъжички гранулиран подсладител по ваш избор
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1 чаена лъжичка джинджифил
  • 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер или черен пипер
  • 1 чаена лъжичка канела (по желание)
  • 1/2 чаша неподсладено ябълково пюре
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/4 чаша масло от кашу
  • 1/4 чаша чист кленов сироп
  • Мляко по ваш избор
  • Подсладител и допълнителна куркума за търкаляне на хапки

Подготовка:

Вземете голяма купа и смесете брашното, подсладителя и подправките и разбъркайте добре. След това загрейте маслото и лепкавото вещество в микровълновата фурна. Разбъркайте ванилията. След това добавете ябълковия сос към мократа смес и го изсипете в сухата смес. В зависимост от консистенцията, разбърквайте млякото, докато се образува твърд препарат. След това оформете малки топчета и ги оваляйте в подсладителя и куркумата. Поставете ги върху лист за печене и печете 10 минути.

Рецепта за златен млечен студен чай

Съставки за чая с подправки:

  • 2,5 - 3 чаши вода
  • 1 - 2 чаени лъжички насипен чай
  • 1/4 чаена лъжичка подправка chai
  • 1/2 чаена лъжичка настърган джинджифил
  • 2 случая. или повече захар, кокосова захар или други подсладители
  • 1 супена лъжица кленов сироп

Състав за златно мляко:

  • 1 чаша кокосово мляко или друго мляко на растителна основа
  • 1/8 - 1/4 чаена лъжичка куркума
  • 1/4 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 супена лъжица сурова захар или кокос или друг подсладител
  • Ледени кубчета

Подготовка:

Поставете всички съставки за чай в тенджера и оставете да заври. Оставете да къкри 2 минути. Филтрирайте и оставете да престои. След като изстинат, добавете захар и подправки на вкус. Охладете в хладилник. След това започнете приготвянето на златисто мляко. Смесете кокосовото мляко, куркумата, канелата и захарта. Можете да кипнете, за да включите по-добре куркумата и подправките. Поставете кубчетата лед в чашите и напълнете 3/4 от всяка чаша с чай. След това добавете златното мляко.

Категория:

Рецепти