Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Какво ще стане, ако можете да промените малко от традиционната торта с домати и шоколад, която толкова обичате, но сте уморени от печенето? Каква радост да тестваш една толкова здравословна, колкото и вкусна рецепта, нали? Ако ви предстои да преоткриете безусловните предимства на термомикса и искате да подправите още малко хранителните си навици, опитайте силите си в приготвянето на рецепта за тиквичка с термомикс! Затова запомнете известната рецепта за торта за рожден ден Thermomix, която ви представихме не толкова отдавна! Така че, няма нужда да кълвате в Maxime за малко вкусова ескапада в света на кулинарните специалитети в Thermomix. Доверието ни е повече от достатъчно, за да се впуснете в това приключение … готово да бъде изядено!
Рецепта за тиквички themomix за смяна на гратиновия дофинос
За да направите тази рецепта за тиквичка с термокси, набавете следните съставки:
- 3 тиквички
- 1 литър вода
- 4 чаени лъжички чеснова паста
- 1/2 чаена лъжичка къри
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка къри
- 2 щипки шафран
- 1 щипка индийско орехче
- 1 щипка чили по ваш избор
- 180 грама прясна сметана
- струйка зехтин
- сол и черен пипер
- 150 грама настърган кашкавал
Приготвяне на запеканка от тиквички:
Поставете водата и солта в купата и поставете за 10 минути на 100 ° C на скорост 1. Измийте и нарежете тиквичките на тънки филийки с дебелина 5 мм. След това ги изсипете във варомата .Поставете варомата и настройте за 15 минути на скорост 1. Когато таймерът спре, оставете тиквичките да се охладят, преди да ги разнесете върху парче плат. Оставете да изсъхне за около двадесет минути и преминете към следващата стъпка в приготвянето на тази рецепта за тиквичка с термомикс. Подредете нарязаните тиквички в съд с гратен. Покрийте всички пръстени с предвидената за целта чеснова паста. В купа сложете кърито, индийското орехче, шафрана и 1 щипка чили по ваш избор. Добавете крем крем, сол, черен пипер и дъжд зехтин. Смесете за 20 секунди на скорост 3. Намажете тиквичките с получената смес и ги поръсете с добра доза настърган кашкавал. Печете при 180 ° C за 40 минути.
Рецепта за тиквички themomix за всички, които обичат доматите: гратен за 2 души
За всички любители на гратината от тиквички и за всички останали, които желаят да актуализират представената по-горе рецепта за тиквички Thermomix, ви предлагаме да направите гратен от тиквички и … домати. Ето съставките, които ще са ви необходими, за да завършите този кулинарен проект:
- 400 грама тиквички
- 400 грама предварително обелени домати
- 1 скилидка чесън
- 40 грама настърган ементал
- галета
- струйка зехтин или няколко копчета масло
- сол и черен пипер
Приготвяне на тиквички и доматен гратен
Както при първата рецепта за тиквичка термомикс, започнете с нарязването на тиквичките, като направите малки филийки с дебелина 5 мм. Поставете чесъна в купата на Thermomix и разбъркайте 5 секунди на скорост 5. След това добавете доматите, разрязани наполовина, и разбъркайте 5 секунди на скорост 5. Загрейте фурната до 200 ° C. Поставете първия слой тиквички в съд с гратен и следвайте с доматите, сиренето и солта. Поръсете повърхността с галета и добавете капчица зехтин или няколко копчета масло. Печете 45 минути.
Рецепта за тиквичка Thermomix за тези, които обичат месото!
Сега пилето Marengo, което тествахте онзи ден, кара ли ви да искате да направите рецепта за месо от тиквички термомикс? Казано е … и е направено! По-долу, съставките за приготвяне на тиквички, пълнени с месо:
- 1 голяма тиквичка
- 700 грама вода
- 1 чаена лъжичка сол
- 250 грама зеленчукова плънка
- 2 глави лук, наполовина всяка
- 1 чаена лъжичка чеснова паста
- 10 грама + 15 грама зехтин
- 200 грама белени домати
- ароматни билки по желание: босилек, магданоз, мента, кориандър …
- 70 грама настърган грюер
- 30 cl пилешки бульон
Приготвяне на пълнени тиквички
Почистете тиквичките, разрежете ги наполовина и пулпирайте с лъжица. Загрейте фурната до 200 ° C. Поставете вода в купата и поставете тиквичките във варомата. Оставете да се готви предварително за 15 минути при температура на варомата. Оставете да престои и изпразнете купата. В купата поставете лука и разбъркайте за 5 секунди на скорост 5. След това добавете чесновата паста, 10 грама зехтин и програмирайте 5 минути при температура на варомата при скорост 1, като отстраните чашата. Когато таймерът спре, добавете плънката и останалата част от зехтина. Задайте температура на варомата за 5 минути на скорост 1. След това добавете доматите, солта, черния пипер и закръглената супена лъжица ароматни билки. Програмирайте 6 минути при температура на варома при скорост 1, като извадите чашата. Добавете настърганото сирене Gruyère и разбъркайте 10 секунди на скорост 3.Изсипете бульона в чинията с гратен, подредете пулпираните тиквички и ги напълнете с плънката. Поръсете обилно с Gruyère и печете при 200 ° C за 40 минути. Сервирайте с ориз басмати.
Фланката от тиквички е истинска вкусова наслада!
За да приготвите тази рецепта за тиквички с термокси за 3 души, вземете съставките по-долу:
- 275 грама тиквички
- 2 малки лука, разполовени
- 1/5 яйце
- 1 супена лъжица масло
- 2 листа пресен босилек
- сол и черен пипер
Приготвяне на фланеца от тиквички с термомикса
Измийте и нарежете тиквичките на малки филийки. Загрейте фурната до 180 ° C и сложете лука в купата. Разбъркайте в продължение на 5 секунди при скорост 5. След това изстържете страните, добавете маслото и поставете за 5 минути при 100 ° C / скорост 1, като свалите капака. Добавете тиквичките, листата от босилек и програмирайте за 10 минути при 100 ° C. След това подредете дъното и стените на формите за гратен с тиквичките. Измийте купата и добавете останалите съставки. Смесете 10 секунди на скорост 3. Напълнете мидите и печете 35 минути.
Рецепта за тиквичка Thermomix за любителите на кремообразните супи!
Ето една рецепта за тиквичка thermomix, която е насочена към всички любители на кремообразните велута! Естествено, първо трябва да си осигурите следните съставки:
- 500 грама месо от тиквички
- 12 пресни аншоа
- 2 шалота
- 2 щипки къри
- 1 щипка семена от кориандър
- 100 мл зехтин
- 100 мл ябълков оцет
- 3-4 листа от градински чай
- 1 щипка сусам
- fleur de sel и смлян пипер
Започнете с нарязването на плътта на малки кубчета. Гответе го в тенджера със струйка зехтин на слаб огън. Добавете семената от кориандър, шалот, къри, сол и черен пипер. Добавете вода, колкото да покрие храната, и оставете да къкри около 20 минути, като разбърквате от време на време. Смесете препарата и го оставете да се охлади, преди да го приберете в хладилника. Потопете филетата от хамсия в дъжд от зехтин и ги мариновайте с оцета, сусама и листата на градински чай. Добавете сол и черен пипер. В идеалния случай се насладете на руса бира, тъй като вкусът й отразява аромата на кориандър и подобрява освежаващия аспект на ястието.
Супа от тиквички, картофи и моркови
- 2 тиквички
- 1 картоф
- 4 моркова
- 1 голяма глава лук
- 1 литър вода
- 1 бар пилешки бульон
- 1 чаена лъжичка груба сол
След като измиете, обелите и нарежете на малки парченца всички зеленчуци, ги поставете в тенджера и добавете водата, бульона и солта. Оставете ги да заврят и варете около 35 минути. Прехвърлете сместа в ръчния блендер, за да получите желаното кадифе. Сервирайте горещо с нотка на крем крем.
Рецепта за тиквичка Thermomix за зависими от шоколада!
Ако традиционната рецепта за безе Thermomix, представена в една от последните ни публикации, не е успяла да утоли жаждата ви за сладост, по-добре е да обърнете внимание на тази рецепта за тиквички Thermomix, която поставя в центъра на вниманието мекия шоколад. Това е рецепта за торта с шоколад и тиквички без масло! Мек, лек и кремообразен десерт, който дискретно включва малък черпак от тиквички.
Съставки за 4 човека
- 200 грама белени тиквички
- 2 яйца
- 75 грама кафява захар
- 100 грама черен шоколад
- 1 супена лъжица горчиво какао
- 50 грама брашно
- 1/4 пакетче бакпулвер
- 1 щипка сол
- 25 грама смлени бадеми
Приготвяне на торта с шоколад и тиквички без масло
Загрейте фурната до 180 ° C. След като обелите, посеете и нарежете тиквичките на парчета, ги сложете в термомикса. Блендирайте за 15 секунди на скорост 7. При необходимост ремиксирайте. За да премахнете водата от тиквичките, прекарайте ги през гевгир или сито, докато оказвате лек натиск с лъжица. Оставете да се отцеди. След това сложете яйцето с кафявата захар в термомикса. Смесете за 5 секунди на скорост 5. Добавете брашното, бакпулвера, бадемите, солта и какаото. Поставете шоколада в контейнер и разтопете в микровълновата фурна за около 3-4 минути при максимум 400w. Смесете за 20 секунди на скорост 5. Добавете отцедените тиквички към термомикса и разбъркайте за 20 секунди при скорост 3. Преместете полученото тесто във форма предварително намазана с масло. Печете 30 минути при 180 ° С. Оставете да се охлади,отлейте и украсете с пудра захар.
Какви са тайните на тази рецепта за тиквичка с термокси?
Тази рецепта за тиквички термомикс не отстъпва на рецептата с канелени ролки, която сте тествали миналия месец? И с основателна причина, тъй като, както сте се убедили с очите си, тиквичките са зеленчук, който въпреки своя нежен вкус наистина може да придаде на тази шоколадова торта несравнима мекота! За гастрономи и за тези, които искат да отидат още по-далеч в усъвършенстването на този десерт, сервирайте тази шоколадова торта с крем и топка кисело мляко или ванилов сладолед.