Ако все още не познавате тази концепция, е много вероятно да започнете следващата пролет. Всички знаем принципа на брънча, това неделно хранене, което започва в 11 часа сутринта и смесва както закуска, така и обяд. Като цяло го организираме у дома или отиваме в бирария, ресторант, за да опитаме този сладък и солен бюфет. През 2022-2023 г. тенденцията се връща към естествената обстановка. Какво по-добро от добър брънч за пикник навън, за да се насладите на този момент?
За успешен брънч пикник бъдете добре екипирани!
Пикник не може да бъде импровизиран! Още по-малко, когато е свързано с брънч. На първо място, какво ще опаковате в куфара си? Би било жалко да се подготвите добре, за да ги сервирате в пластмасови прибори за хранене. Нещо повече, скоро е забранено по екологични причини. В момента тенденцията е към бамбукови съдове, които са много по-естетични. Намерете хубава покривка и не забравяйте триптиха на ножа, тирбушона, отварачката за бутилки. Освен това планирайте термос (ако има много от вас) или чаша за пътуване (ако правите романтичен брънч), за да имате резерв от топла вода. Обикновено се използва за спорт или за работа, но работи и за пикник!
Започнете със сладкото
А успешен обяд пикник винаги започва с добри сладкиши . Предложете минимум шоколади, както и кроасани. Добавете добър хляб с масло Isigny, домашно сладко, както и други деликатеси като Бордо канеле, бисквитки или дори палачинки. В интернет ще намерите лесни рецепти. Освен това можете да поканите гостите си да обиколят света, като им предложите английски специалитети (като питки, сладкиши със сирене) или канадски специалитети (например с палачинки от кленов сироп).
Добавете осоленото
На първо място, що се отнася до частта „закуска“, е важно да планирате страхотните класики, а именно бъркани яйца, бекон на скара и други сушени меса. Концепцията за брънч всъщност отива по-далеч, защото става дума за продължаване на храненето към обяд . Започнете, като предложите няколко смесени салати. Например, намерете рецептата за салата от киноа за промяна. Отново, не се колебайте да пътувате с мезетата си, като правите самоса, маки или малки ливански препарати. Оставете се да се ръководите от вашите желания.
Какво да сервирам като питие?
Брънчът е идеалната възможност да приготвите свои собствени сокове . Най-добрият съвет, който човек може да даде по това време, е да използва сезонни плодове, за предпочитане от местни производители. Днес има сокоизстисквачки или сокоизстисквачки, които ще ви позволят да правите вкусни нектари и сокове от ябълки, круши, грозде или червени плодове. Разбира се, не забравяйте горещите напитки като кафе, чай или евентуално домашен горещ шоколад. Можете да ги транспортирате в термос или чаша за пътуване например. За обедната част можете, разбира се, да предложите вода, но също и аперитив с шампанско и малко вино за ядене.
Изберете правилното място
Намирането на идеалното място за домакин на пикник за обяд зависи от няколко параметъра. Ако поканите много хора, това трябва да стане у дома, във вашата градина или на място, където ще имате на разположение кухня. За закуски с приятели, в малки групи или дори като двойка, не се колебайте да отидете в парк, на плаж или край река, за да се насладите на природата и да се възхищавате на гледката, ако е възможно.