Винаги е една и съща история: искаме да се храним добре, но имаме все по-малко време за измисляне на добро балансирано ястие. Не изпадайте в паника! Винаги има просто решение да се храните по-здравословно, по-разнообразно и по-вкусно. И пържолите от сьомга със сметана и спанак, приготвен на тиган, са едни от тях. Вижте пълната рецепта стъпка по стъпка по-долу!
Готвене до съвършенство: леко пържени на тиган кремообразни пържоли от сьомга!
Известна с розовата си плът и изискания си вкус, сьомгата е риба, която се кани все по-често на нашите маси. Богата на омега-3 и пълна с витамини и минерали, сьомгата е основна част от всяко здравословно и балансирано меню. Идеален за хранене в последния момент или за изискана и деликатна вечеря, той ни позволява да го превърнем в истински кулинарен шедьовър и да зарадваме най-фините вкусови рецептори. И така, нека видим една от неговите пържени на тиган версии, вкусна и готова за нула време!
Състав:
- 4 пържоли от сьомга (без кожа)
- 2 с.л. супена лъжица зехтин
- 2 с.л. супена лъжица масло
- 6 скилидки чесън (ситно нарязани)
- 1 глава лук (нарязан)
- 150 г сушени домати
- 420 мл прясна сметана
- 675 г бебешки спанак
- 50 г пармезан
- 1 C. магданоз
- сол
- пипер
- 80 мл сухо бяло вино (по избор)
Пържоли от сьомга със сметана и сушени домати - подготовка стъпка по стъпка
Защо точно готвене на тиган? Е, просто защото готвенето в тигана е едно от най-бързите и лесни за опитване. Така че, ако търсите бърза, лесна и добре балансирана идея за тази вечер, нашите пържоли от сьомга, сметана и спанак ще се справят добре. Започнете с подправяне на рибните пържоли, преди да ги приготвите в незалепващ тиган, съдържащ малко зехтин. Изчислете 5 минути време за готвене за всяка страна. След като парчетата станат златистокафяви, извадете ги от тигана и ги поставете в две чинии.
След това деглазирайте тигана с малко сухо бяло вино, добавяйки масло, ситно накълцан чесън, лук и сушени домати. Добавете бебешкия спанак, пармезан, крем крем и магданоз в самия край! Накрая оставете да къкри за 2 минути и разпределете получения сос върху чиниите с рибните филета. Сервирайте веднага!
