✅ Рецепта за талиатели - прости варианти, за да озаряват ежедневието ви

Има тестени изделия и тестени изделия! Привеждането им до съвършенство не е толкова сложно! Както при всяка друга „домашна” семейна рецепта, приготвянето на паста според правилата на изкуството има няколко съвета, които да ни разкриете. И тъй като не можем да устоим на рецепти за тестени изделия, и по-специално на талиатели, ще ви предложим няколко страхотни вариации, които са лесни и лесни за изпробване без допълнителни шумове. Нищо като добра рецепта за талиатели, за да тествате новите си знания за готвене на паста и да удивите гостите си на масата! От вас зависи да изберете най-подходящия!

Рецепта за талиатели - какво е това?

Талиатели или талиатели е разнообразие от дълги, сплескани тестени изделия. Произхождаща от Италия, тази паста набира популярност в света на кухнята. Независимо дали са направени у дома или са закупени в магазините, талиатели предлага огромно разнообразие от повече или по-малко известни ястия, които можем да приготвим, за да предложим нещо ново на нашите близки. Името на tagliatelle идва от италианския глагол "tagliare", или "да режа" на френски. Не е изненадващо, защото за да получите емблематичната форма, трябва да замесите дълги листове тесто, които след това нарязвате фино.

Какви рецепти с талиатели?

Перфектна за разведряване на ежедневието ви, рецепта за талиатели позволява всички видове импровизации. Тази паста се съчетава чудесно с пиле, риба тон и сьомга, за да ви предложи лесни, но направо вкусни ястия. Да опитате със сос карбонара или крем крем и щедро поръсени със свежи билки според вкуса - какво удоволствие за очите и вкусовата пъпка! Те са идеални за приготвяне на лека и вкусна италианска салата. С талиатели трябва да бъде открита цяла вселена от изненади! Нека разберем заедно в следващата селекция от рецепти!

Рецепта за талятели от сьомга и лимон

Състав:

• 500 г прясна талиатели
• 500 г филе от сьомга
• 60 г масло
• 200 мл течна сметана
• 2 супени лъжици лимонов сок
• ½ супена лъжица горчица
• Магданоз
• Сол и черен пипер

Стъпки за подготовка:

Разтопете маслото в тиган. Кафява сьомгата (на кубчета) в маслото за около десет минути. Извадете сьомгата от тигана и намалете котлона, за да деглазирате тигана с лимоновия сок. След това добавете горчицата и сметаната на дъжд при непрекъснато бъркане. Подправете със сол и черен пипер, след което върнете парчетата сьомга. Варете на тих огън 5 минути. Оставете да заври голяма тенджера с подсолена вода. Оставете талиателите да се готвят за времето, посочено на опаковката. Добавете готовите и отцедени макарони към соса. Смесете и коригирайте подправката. Разделете между топли плочи и поръсете с накълцан магданоз. Тук !

Рецепта за тальятели от карбонара

Състав:

• 400 г талиатели
• 200 г пушен бекон
• 4 яйчни жълтъка
• 20 мл крем крем
• 50 г настърган пармезан
• сол, черен пипер
• лук

Докато талиателите се готвят, разбийте жълтъците и крем крем. Пипер леко. В незалепващ тиган запечете бекона на силен огън. Щом са хрупкави, свалете ги от огъня и ги отцедете. Последната стъпка от тази рецепта за талиатели се състои от смесване на тестените изделия (вече сварени и отцедени), приготвянето на сметана и яйца и бекона. Разбъркайте внимателно и сервирайте горещо с настърган пармезан.

Рецепта за талиатели от тиквички

Искате ли да опитате рецепта за талиатели от тиквички, за да предложите на семейството си алтернатива на рецептата за тиквичка thermomix? Този оригинален начин на приготвяне на тиквички ще ви помогне да удивите гостите си на масата и да добавите бодрост към всички ваши ястия! Колкото и красиво да е на вкус, това ястие се приготвя много лесно и може да бъде подправено по различни начини.

Състав:

• 4 тиквички
• 6 листенца сушени домати
• 2 шепи кедрови ядки
• 1 скилидка чесън
• Куп босилек
• 4 супени лъжици зехтин
• Сол и черен пипер

Подготовка:

1. Препечете кедровите ядки в тигана. Резерв.
2. Нарежете на малки парченца сушените домати.
3. Смесете обелената скилидка чесън и листата босилек. Добавете 2 супени лъжици зехтин и разбъркайте отново, докато получите песто.
4. Измийте тиквичките и отрежете краищата. Направете талиатели с помощта на нож за почистване. Колкото по-тънки и по-дълги са лентите, толкова по-добре.
5. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган.
6. Задушете талиателите от тиквички на силен огън за 5 минути.
7. Подправете със сол и черен пипер и добавете нарязаните на кубчета сушени домати.
8. Когато сте готови за сервиране, поръсете всяка чиния с кедрови ядки и добавете лъжица песто.

Талиатели с тиквички, аспержи и синьо сирене