След като разгледахме вафли с балончета и многото начини за тяхното декориране, е време да обърнем внимание на по-здравословна вариация, която продължава да се харесва на любителите на диетите: кето вафли, известни още като шафли. Така че, ако искате да изненадате децата си със здравословен и вкусен десерт или просто искате почерпка, открийте най-добрата и лесна за приготвяне рецепта, както и различни начини за декориране. Позволете ни да ви вдъхновим!
Какво представляват кето вафли или шафли?
Но какво точно означава думата „плява“? Така че, в превод от английски, това означава сирене + вафла (chesse + вафла). Самият десерт е направен със сирене и яйца в мини вафлена ютия и се оказва перфектна проста идея за феновете на кетогенната диета. От страна на сиренето, настърган чедър и моцарела са най-предпочитани.
Що се отнася до устройството, това е мини вафла, както беше споменато по-горе. Това прави малки кето вафли, което ги прави идеални за приготвяне на кето сандвичи. Възможно е да се използва и по-голяма вафлена ютия, но съотношението, времето за печене и резултатът ще бъдат различни. Всъщност има много чудесни начини за използване на шалове и ще разгледаме няколко в нашата статия.
Как да съхранявате и затопляте плявки + съвети и идеи за топинги
Направихте голяма доза кето вафли, но не можете да ядете всичко? Няма проблем ! Остатъците от останки могат да се съхраняват в хладилника за 1-2 дни или в хладилник до една седмица. След това ги загрейте отново в тостер или просто ги поставете обратно в готварската печка. И за да приготвите безупречен здравословен десерт, ето няколко съвета, които трябва да имате предвид:
- Загрейте мини юфката за вафли.
- Първо разбийте яйцата и след това добавете сиренето, последвано от щипка сол.
- Оставете да се готви за 2 до 3 минути.
- Оставете кето вафлите да се охладят върху решетка. Това ще им позволи да станат твърди и хрупкави.
И ето няколко идеи за добавки:
- Печени зеленчуци и / или сирене
- Месо
- Заквасена сметана и лук
- Топинг за пица
- Бурито топинги
Основна рецепта за кето вафли
Лесно и бързо за приготвяне с помощта на мини машина за вафли, кето вафлите са прекрасна идея за закуска или закуска с ниско съдържание на въглехидрати. И ето необходимите съставки (за 2 шафла) за основната рецепта:
- 1 яйце
- ½ чаша настърган кашкавал
- Щипка сол
Инструкции:
1. Първо загрейте мини вафлената мини.
2. Разбийте яйцето и добавете солта, последвано от настърганото сирене.
3. След като вафлената ютия се нагрее добре, изсипете ½ от тестото в нея.
4. Гответе 2-3 минути.
5. След това пригответе втората пляска с останалото тесто.
6. Оставете вашите кето вафли да се охладят върху решетка за 2-3 минути.
Хранителна информация:
- Мазнини: 13,4 g
- Натрий: 251 mg
- Общо въглехидрати: 1,2 g
- Захари: 0,3 g
- Протеин: 10,7 g
Как да си направим плетеници в стил сандвич?
Както вече споменахме, вафлите с кето сирене са отворени за много интерпретации и позволяват комбинацията от различни зеленчуци и меса. И така, след като вашите шафи са готови и охладени, сглобете сандвича си, както сметнете за добре. Изберете маруля, шунка, авокадо, чери домати и др.
Съвет: За да направите вашите кето вафли изключително хрупкави, следвайте тези указания:
1. Загрейте предварително вафлената ютия.
2. Разбийте яйце в малка купа за смесване.
3. Поръсете мини вафлената ютия с около 1/8 чаша настъргано сирене, последвано от wh разбито яйце. Накрая поръсете 1/8 чаша моцарела върху яйцето. Затворете и гответе 3-4 минути.
Рецепта за вафли от сирене Jalapeño Keto
Съставките, които трябва да получите за 5-6 вафли:
- 3 супени лъжици кокосово брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка розова хималайска сол
- 4 филийки бекон
- 3 яйца
- 2-3 чушки халапеньо
- 230 гр. Крема сирене
- 1 чаша настъргано сирене чедър
Стъпките, които трябва да следвате:
1. Измийте, подсушете и насадете чушките.
2. Нарежете единия от тях на кубчета, останалите на филийки.
3. Пригответе бекона в тиган.
4. В купа за смесване разбъркайте брашното, бакпулвера и солта.
5. В друга купа разбийте крема сиренето.
6. Загрейте предварително вафлената си ютия и я напръскайте с незалепващ спрей.
7. В трета купа разбийте яйцето до пенлива консистенция.
8. Разбъркайте настърганото сирене и ½ чаша крема сирене и разбъркайте, докато се смесят добре.
9. Добавете сухите съставки към яйчената смес и разбъркайте добре.
10. Разбъркайте нарязания на кубчета пипер.
11. Изсипете част от полученото тесто във вафлената печка и гответе около 5 минути.
12. Оставете да се охлади върху решетка.
13. Украсете кето вафлите с останалите кръгчета крема сирене, лют пипер и бекон.
Тиквени шифли
Необходими съставки за тестото (2 кето вафли):
- 1 яйце
- 55 г настъргана моцарела
- 1 1/2 супена лъжица пюре от тиква
- 1 супена лъжица бадемово брашно
- 1 супена лъжица подсладител
- 2 чаени лъжички сметана
- 1 чаена лъжичка крема сирене
- 1/2 чаена лъжичка тиква подправка
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка кленов сироп
Съставки за пълнежа:
- 2 супени лъжици крема сирене
- 1 супена лъжица подсладител на прах
- 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Подготовка:
Докато вафлената ютия се загрява, комбинирайте всички съставки за тесто в купа. След това изсипете половината в гофретника и печете 3-5 минути. Направете същото с останалото тесто. Оставете вашите кето вафли да се охладят и пригответе пълнежа. За да направите това, смесете подходящите съставки и след това добавете препарата към шафлите. Ако желаете, разбъркайте ядки или сироп с ниско съдържание на въглехидрати.
Канела с аромат на канела
Съставки за 2 шафла:
- 1 яйце
- 115 г настъргана моцарела
- 1 супена лъжица бадемово брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 щипка канела
- Незалепващ спрей
Инструкции:
Смесете яйцето с екстракта от ванилия. След това комбинирайте сухите съставки в друга купа и ги добавете към яйчено-ваниловата смес. Накрая разбъркайте сиренето, напръскайте гофрети и изсипете половината тесто. Печете вафлата за около 5 минути или до златисто кафяво и хрупкаво. Направете същото с другата половина от тестото и поднесете вашите пляски с малко масло и сироп с ниско съдържание на въглехидрати.
Мини кето вафли в стил пица
Съставки за 2 вафли:
- 1 яйце
- 55 г настъргана моцарела
- 1 щипка италианска смес от подправки
- 1 супена лъжица сос за пица без добавяне на захар
- Настъргано сирене и салам
Докато вафлената ютия се загрява, разбийте яйцето и след това добавете сместа от подправки и настърганото сирене. След това изсипете половината тесто във вафлата и печете около 4-5 минути. Повторете с другата половина на тестото. Оставете шафлите да се охладят.
Намажете вафлите със соса за пица и ги украсете със салам и сирене. Загрейте ги в микровълновата за около 20 секунди, за да се разтопи сиренето и да се затопли саламът. Вашите кето вафли в стил пица са готови за консумация!
Вкусна рецепта за бургер с кето шафъл за закуска като никоя друга
Съставки за вафлите:
- 1 яйце
- ½ чаша настъргано сирене чедър
За бургер:
- 2 филийки бекон
- 1 яйце
- 1 филия чедър
Подготовка:
1. Загрейте предварително вафлената ютия.
2. Смесете яйцето и настърганото сирене, докато се смесят.
3. Изсипете половината тесто във вафлата и печете около 5 минути. Направете същото с втората половина.
4. Загрейте голям тиган на умерен огън. След това гответе бекона в него, докато стане хрупкав.
5. Гответе яйцето в същия тиган.
6. Накрая, съберете своя бургер!