За да изненадате децата си с лакомство, колкото цветно, толкова и вкусно, редакцията на luxury-decor.net разкрива някои рецепти за великденски десерти, които лесно и бързо се приготвят. Празнично украсени кексчета, блатове, популяризиращи великденски символи, гнезда от безе и други идеи за шоколад, които не трябва да пропускате!
Приказно зайче гурме хляб: супер лесен великденски десерт
Съставки, които да получите:
- бял хляб
- Крема сирене
- Розов или червен оцветител за храна (по избор)
- Захарна фиде
- Форма за заешки бисквитки
Инструкции:
За да приготвите хляба, първо трябва да отрежете кората на двете филийки хляб. След това с помощта на резачката за бисквитки изрежете заек от един от резените и го оставете настрана. Нанесете крема сирене върху хляба без изреза и сложете другата филия отгоре. Накрая напълнете със захар фиде. За да избегнете загуба на продукти, оцветете крема сиренето с оцветител за храна и намажете препарата върху нарязания заек. Накрая добавете опашка към нея с помощта на сладкарски плик.
Великденски десерт: супер сладки кексчета
Символ на празника на Великден, зайците също се канят на нашите гурме кексчета, за да им придадат празнично докосване. В следващия параграф ние обясняваме как да направите тази готина украса. Първо пригответе кексчетата по любимата си рецепта и след това направете глазура, като използвате съставките, изброени по-долу:
- 1/2 чаша осолено масло, омекотено
- 1/2 чаша растителна мазнина
- 2 шушулки ванилия
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- 4 чаши пудра захар
- 3-5 супени лъжици тежка сметана
Съставки за декорация в стил заек:
- 3 супени лъжици пудра захар
- 1 супена лъжица вода
- 1 капка червен хранителен оцветител
- Йордански бадеми
- Бял захарен памук
Подготовка на глазурата:
- С помощта на електрически миксер разбийте следните продукти: масло, растителна мазнина, семената на двете ванилови шушулки и екстракта от ванилия. Ако е необходимо, изстържете страните и продължете да смесвате, докато се постигне гладка консистенция.
- Добавете пудрата захар (една чаша наведнъж) и смесете, докато се смеси добре.
- Когато захарта се смеси добре, започнете да добавяте тежката сметана (1 супена лъжица наведнъж), докато достигнете желаната консистенция. След това вземете друга торба за сладкиши, изсипете глазурата и разпределете върху всяка кекс.
Подготовка на декорацията:
Комбинирайте пудрата захар, водата и хранителните оцветители. Изсипете препарата в сладкарска торбичка и нанесете розови кръгове върху всеки Йорданов бадем, за да пресъздадете заешките крака. Ако глазурата е твърде течна, добавете още малко пудра захар. Оставете сладките бадеми да изсъхнат за около 20 минути. Накрая ги поставете върху глазурата и добавете захарен памук, както е показано по-горе.
Зефир от кокосов орех и бял шоколад: великденски десерт, който мирише на пролет
Съставки, които да получите:
- ½ чаша пудра захар
- ½ чаша царевично нишесте
- 1 ½ чаша вода
- 4 пакетчета ароматизиран желатин
- 3 чаши гранулирана захар
- 1 1/4 чаши лек царевичен сироп
- 2 чаени лъжички кокосов екстракт
- Хранителен гел (пастелни цветове)
- 113 г бял шоколад
- 1/2 чаша печен кокос
Стъпки за подготовка:
- В малка купа разбийте пудрата захар и царевичното нишесте.
- Пригответе три тави за печене, напръскайте ги с незалепващ спрей и поръсете леко със сместа захар / царевично нишесте и върнете останалото количество в купата.
- Вземете голяма купа и изсипете ¾ чаша вода в нея. Добавете желатина и разбъркайте, за да се смеси добре. Оставете да престои поне 5 минути.
- Междувременно в голяма тенджера на средна температура комбинирайте ¾ чаша вода, гранулирана захар и останалия царевичен сироп.
- Към него прикрепете термометър за бонбони и варете сместа за около 6-7 минути.
- След като препаратът е готов, свалете тенджерата от огъня и много внимателно изсипете горещия сироп в купата на миксера.
- Първо, смесете препарата на ниска скорост за 1-2 минути. След това започнете постепенно да увеличавате скоростта и размахвате за около 8-10 минути. Добавете кокосовия екстракт и разбъркайте.
- Разделете полученото тесто в 3 купички и оцветете всяка от тях с оцветител за храна.
- След това ги разпределете върху подготвените блюда и оставете да престоят при стайна температура за една нощ.
- На следващия ден прехвърлете 3-те цветни тестени изделия върху хартия за печене и поръсете обилно с останалата смес от захар / царевично нишесте.
- Използвайки различни форми на формички за бисквитки (зайци, цветя и др.), Изрежете блатовете.
- Разтопете белия шоколад в микровълновата фурна за 20 секунди.
- След това потопете блата в белия шоколад и след това в препечените кокосови орехи.
Великденски десерт колкото хубав, толкова и вкусен: меренги гнезда в пастелни нюанси
Супер лек и вкусен великденски десерт, меренгите позволяват всякакви декорации и са предпочитани благодарение особено на тяхната гъвкавост. И така, първо ще подготвим гнездата на безе. За целта загрейте фурната до 90 ° C и разбийте 3 белтъка до твърд сняг. Постепенно добавете 100 г пудра захар, докато разбивате. След това добавете оцветителя за храна (пастелен тон) и разбъркайте. Прехвърлете препарата в сладкарска торба и създайте великденските си гнезда. Гответе 1h30 и след това оставете да се охлади.
Нека да видим как да украсяваме! Първо вземете малко ванилов фондан, изравнете го с точилка и поръсете с прахообразна тилоза. Поръсете пудра захар върху работната си повърхност и навийте парче фондан около нея. След това направете перата с помощта на форми за пера. Оставете ги да изсъхнат добре.
След като перата изсъхнат, можете да ги боядисате старателно с помощта на четка и бял оцветител за храна и след това да ги оставите да изсъхнат напълно. Напълнете сладкарски плик с маслен крем и украсете великденските си гнезда, както е показано в горния пример. Накрая покрийте с перо и вашият великденски десерт е готов да удиви гостите ви.
Гурме великденски десерт: M&M Candy Rice Krispies
Състав:
- 4 чаши мини блата + 1 допълнителна чаша
- 3 супени лъжици масло
- 5 чаши оризов хрущял
- 1/4 чаша захарни пръски (пастелни нюанси)
- 1 чаша бонбони M&M (пастелни нюанси)
Подготовка:
Намаслете тава за печене и оставете настрана. След това поставете блата и маслото в тенджера и ги загрейте, докато се разтопят и станат кремообразни. Разбъркайте оризовия хрущял и хвърлете, за да се покрие добре. Оставете да се охлади за 2-3 минути. След това добавете допълнителните блатове, захарните пръски и бонбоните и разбъркайте.
Изсипете сместа в подготвената тава. Намажете ръцете с масло и леко стиснете, за да се изравните. Оставете да се охлади поне 30 минути, преди да нарежете на квадратчета. Съхранявайте великденския си десерт в плътно затворен съд.
Цветен и лесен за приготвяне великденски десерт
Необходимите съставки:
- 4 чаши чипс млечен шоколад
- 2 чаши чипс от бял шоколад
- ½ чаша мини шоколадови яйца
- ½ чаша бонбони M & Ms
- ½ чаша яйца M&M
- ¼ чаша захар поръсва
- ¼ чаша разтопен шоколад
Стъпки за подготовка:
- Застелете тава с хартия за печене и оставете настрана.
- Разтопете поотделно двата вида шоколадов чипс, като често разбърквате.
- След като млечният шоколад се разтопи напълно, изсипете го в центъра на тавата и го разпределете внимателно с шпатула.
- Изсипете белия шоколад върху млечния шоколад, за да създадете зигзагообразен ефект. Вземете дървено шишче, за да смесите двете шоколадови бонбони.
- След това поръсете бонбоните върху шоколада, преди да се втвърди.
- Поставете тавата в хладилника и я оставете да се охлади поне за час или за една нощ. След като се охлади, натрошете великденския десерт на парчета и се насладете!