✅ Есенни рецепти за справяне с недостига на витамини!

Когато времето стане по-студено, желанието за утешителни ястия ни връхлита веднага, нали? Така че, ако е така, колекцията от есенни рецепти, която екипът на luxury-decor.net ще ви представи след няколко секунди, трябва да бъде първото ви пристанище! Но преди да стигнете до нашата здравословна вълна, моля, разгледайте друга част от нашите идеи за есенни рецепти!

Здравословни есенни рецепти: Зеленчукова супа

Крайно време е да извадим декора на есенната маса и да започнем в кухнята! Есента е тук и навсякъде попадаме на рецепти с тиква и тиква! И така, какво е есента без известната есенна зеленчукова супа?

За 4 души ще ви трябват:

1 тиква
200 гр моркови
200 гр. Картофи
1 парче джинджифил
1 голяма скилидка чесън
1 шепа пресен магданоз
30 гр. Масло
2 основни кубчета и 1 литър вода
прясна сметана

Измийте, обелете и нарежете зеленчуците. Разтопете маслото в холандска фурна, добавете лука, парчетата тиква и морковите! След това в тиган се потят гъбите, като от време на време се разбърква! След като се изпотите, сложете гъбите в тенджерата. Налейте 1 литър вода и добавете 2-те кубчета, оставете да заври и след като всичко е добре сготвено, смачкайте с пресата за супа! При необходимост гарнирайте с прясна сметана и семена! Ето, обядът ви е готов за сервиране! Прочетете и научете как да направите рецепта за супа термомикс. Това също ще бъде голяма част от есенното ви меню!

Есенни рецепти: тиква пълнена с ориз и гъби

Състав:

3 малки тикви
Пресни гъби
2 глави лук
1 зелен пипер
2 скилидки чесън
4 чаши ориз
300 г спанак
1 чаша настърган пармезан
1/4 чаша пресен магданоз
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка суха мащерка

Изпразнете тиквата от всички зърна и намажете вътрешността с малко масло. След това се покрива с алуминиево фолио и се слага във фурната на 180 ° за 30 минути. Попотете лука и гъбите в голям тиган, добавете пасираните скилидки чесън, чаша вода, солта и билките. След това добавете спанака и добре измития ориз. Покрийте и варете 15/20 минути на тих огън! Ако е необходимо, добавете още една чаша вода. Накрая украсете малките тикви с плънка, пармезан и семена по ваш избор. Печете и варете около 15/20 минути. Добра дегустация!

Здравословни есенни рецепти: Гореща тиква къри Dip

Оставаме верни на рецептите на базата на тиква, освен че този път добавяме нотка на иновации! Така че, преценете сами! Ако харесвате ястия като супа от Butternut с кокосово мляко и къри, със сигурност ще ви хареса следната рецепта!

Състав:

3 супени лъжици растително масло
1 глава лук
1 супена лъжица джинджифил
3 скилидки чесън
2 чаени лъжички къри на прах
1 чаена лъжичка смлян кимион
1 чаена лъжичка лют червен пипер
1 кутия пюре от тиква
1 чаша кокосово мляко
Цедра и сок от лайм
2 чаени лъжички мед
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка черен пипер
сладки картофени чипове или нарязани зеленчуци за потапяне

Това потапяне на тиква е гладко и кремообразно благодарение на кокосовото мляко. Къри на прах и паста allie му придават допълнителна топлина! Миризмата на карамелизиран лук и джинджифил ще направи дома ви още по-приветлив! След това всички аромати се подобряват с финална смес от пресен сок от лайм!

Загрейте маслото на средно силен огън в голяма тенджера. Добавете лука, сол и черен пипер. Задушете до омекване и леко карамелизиране, около 6 до 8 минути. Намалете котлона до средно. Добавете джинджифила, чесъна, кърито на прах, кимиона и 1 супена лъжица вода. Разбърквайте непрекъснато, докато чесънът омекне, около 2 минути. Разбъркайте пюрето от тиква и кокосовото мляко. Оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато потапянето стане дебело, около 10 минути. Свалете от котлона и смесете лимоновия сок и меда. Добавете сол, ако е необходимо. Гарнирайте с кора от лайм, преди да сервирате с чипс или зеленчуци. Тук!

Есенни рецепти: паста с тиква и гъби

Пастата от тиква и диви гъби е лесна, здравословна рецепта, пълна с аромати на есента! Пикантният сос от 4 съставки с паста, покрита със сотирани гъби, чесън и билки, прави идеалното ястие за прохладна есенна вечер!

Състав:

½ чаша сурово кашу
2 чаши пюре от тиква, прясно или консервирано
1 смесен зеленчук
3 скилидки чесън
1 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици зехтин
250 грама гъби
2 шалота, смлени
1 чаена лъжичка суха мащерка
1 щипка сол и черен пипер
250 грама паста
Нарязан пресен магданоз за гарнитура

Накиснете кашуто в гореща вода за 15 минути, докато омекне. Комбинирайте кашуто, тиквеното пюре, зеленчуците, скилидката чесън и солта в блендер, докато консистенцията стане гладка и кремообразна. Гответе паста според указанията на опаковката. Загрейте зехтина в голяма незалепваща тенджера на средно силен огън. Разпределете гъбите в тенджерата и запържете, без да разбърквате, до златисто кафяво - около 2 минути. Извадете в чиния и задушете бързо лука шалот, 2 скилидки чесън и накълцаната мащерка. Хвърлете с пържените гъби и поръсете със сол и черен пипер. Хвърлете пастата с тиквения сос и пържените гъби, като резервирате няколко гъби, за да украсите ястието.Добавете пресен наситнен магданоз по ваш избор! Приятен апетит!

Есенни рецепти: енергийни топки, направени от тиква, фурми, грозде и подправки