✅ Храни, богати на желязо: фокусирайте се върху 10-те продукта с реални ползи за здравето!

Бледа кожа, липса на концентрация и енергия, загуба на коса, чупливи нокти, умора и главоболие … това са само някои от най-честите симптоми, когато страдате от недостиг на витамини и по-точно , желязо! Дори без да стигнем до анемия, тази липса може да наруши здравето ни. В този случай трябва да го отстраним, за да възвърнем обичайната си форма. И така, luxury-decor.net решава да не пренебрегва този проблем и да се съсредоточи върху 10 храни, богати на желязо, за да възстанови тялото си!

Храни, богати на желязо - какво да ядем, за да зареждаме?

Както знаем, желязото е съществен елемент за правилното функциониране на нашето тяло. Ето защо е много важно да го консумирате. За да получите много желязо, изобщо не трябва да прибягвате до лекарства и антибиотици. Добрата новина е, че можете просто да включите няколко храни, които са едновременно вкусни и богати на витамин С, в менюто си, за да помогнете на тялото да поддържа запасите от желязо.

Но преди да започнем с нашето разнообразно и хранително меню, нека поговорим малко за двата вида желязо: хем желязо и не-хем желязо. Първият вид е от животински произход и затова се съдържа в месото, рибата и млякото. Нехемното желязо се съдържа в зеленчуците, плодовете (пресни и сушени) и зърнените храни. В сравнение с желязото от животински произход, това се усвоява по-бавно от нашето тяло.

10 храни с по-високо съдържание на желязо от червеното месо

Защо слагаме миди в менюто? Ами защото те са най-добрият източник на хемово желязо и протеини от всички морски дарове, като същевременно са продукт с ниско съдържание на мазнини. Освен това този ракообразен се приготвя много лесно и бързо. С бяло вино, масло и магданоз, песто върху ориз и царевица, в супа или върху легло от тестени изделия … има много начини да му се насладите.

Храни, богати на желязо: тофу или соево сирене

Тази храна от китайски произход наистина е паста, която се приготвя от соево мляко. Така че независимо дали сме вегетарианци, тофуто ще бъде най-добрият ни съюзник в борбата с дефицита на желязо. Пушено тофу, ферментирало тофу или копринено тофу … във всеки случай е отлично да се наслаждавате както е, в сандвич, в салата, в ястие или трансформирано в десерт.

Храни, богати на желязо: бобови растения

Бял боб, черен боб, червен боб, леща, грах, нахут, киноа … разнообразието от бобови растения, богати на желязо, е много широко. Благодарение на факта, че те са евтини, достъпни и ефективни при отслабване и профилактика на заболяванията, импулсите често са в нашите чинии! Включени в нашата салата, направени в табуле или хумус, всички тези варива служат като алтернатива на червеното месо. Друг плюс е, че не съдържат глутен!

Храни, богати на желязо: спанак

Когато съставяме списъка си с храни, богати на желязо, трябва да включим спанака и всички негови ползи за здравето! Благодарение на известната карикатура на Попай спанакът се превърна в истински източник на енергия. Сурови или варени, спаначени листа улесняват храносмилането, като същевременно дават на тялото добра доза антиоксиданти. За съжаление, за да балансираме желязото, което може да бъде получено от пържола, трябва да консумираме спанака заедно със зелен фасул, киноа или много други бобови растения.

Какво да ядем, когато ви липсва желязо: сушени плодове и ядки

Зимата е точно зад ъгъла и е време да поканим сушените плодове и всички видове ядки и семена в ежедневното си меню! Те са гурме решение за достигане на препоръчителната ни доза желязо за деня. Освен това те са идеалният съпровод за всяко хранене. Много лесно можем да ги пъхнем в нашата шоколадова торта или да ги използваме за поръсване на нашите домашни бисквитки без глутен!

Храни, богати на желязо: тъмен шоколад

Често пъти шоколадът се счита за вреден за вашето здраве, което не е така! Освен тенденцията за повишаване на морала ни, тъмният шоколад има няколко предимства срещу сърдечно-съдови заболявания, заболявания, свързани с мозъка и, разбира се, анемия! Що се отнася до консумацията му, има няколко начина да се насладите на този деликатес, богат на магнезий и антиоксиданти: настърган върху нашата торта, в плодов фондан или в ядков мус. Тъмният шоколад има всичко необходимо, за да ни накара да паднем!

Враговете на желязото

Комбинирайки продукти, богати на желязо, с тези, съдържащи витамини, ние гарантираме здравословен и балансиран начин на живот! Всъщност витамините и по-точно витамин С ни позволяват да усвоим по-добре желязото. От друга страна, консумацията на ястия и напитки, в които липсва витамин С, предотвратява усвояването на този основен минерал. В тази категория поставяме млечни продукти, както и чай и кафе.