За любителите на вкусното потапяне създадохме статия, посветена на домашната майонеза. 5-те бързи рецепти, които ще откриете по-долу, са неустоими и много лесни за приготвяне. Домашната майонеза е значително по-здравословна от тази, която се продава в магазините. Като го направите сами, ще избегнете консерванти, оцветители и ще знаете точно какво е включено в рецептата. И какво мислите за веган майонезата ? Като се има предвид факта, че не съдържа яйца, той издържа по-дълго (до една седмица в хладилника) без използването на консерванти.
Веган майонеза без яйца - вкусни рецепти, които да опитате веднага
Тук изглеждахме като 5 веган рецепти за майонеза, които можете да изберете тази, която ви харесва най-много. Силно ви препоръчваме да опитате всички, за да изненадате семейството си с различни ястия и спадове всеки път.
Как да си направим вкусна и здравословна веган майонеза
Всяка от веган версиите рецепти за майонеза, които сме съставили за вас, могат да бъдат подготвени бързо и лесно. Сега разгледайте нашите специални предложения и намерете рецептата, която най-много отговаря на вашия вкус!
Съставки
За успешно приготвяне на веган майонеза можете да използвате растително мляко. Най-често се използва соево мляко, чиято консистенция е много подобна на тази на кравето мляко. Използва се и растително масло. Сред най-предпочитаните е например слънчогледовото масло. Една от типичните съставки за обичайната майонеза е ябълковият оцет, който можете да замените с лимонов сок, който е много по-здравословен.
Веган майонеза с рапично масло
Най-добре е да смесвате майонеза с рапично масло преди всяка консумация. Разберете сега как да го приготвите!
Домашен веган майонеза, приготвен с рапично масло
-Чаша рапично масло
-½ чаша соево мляко
-1 чаена лъжичка пресен лимонов сок
-1 щипка сол
-1 щипка горчица на прах или алтернативно 1 чаена лъжичка приготвена горчица
Веган майонеза без холестерол за салати
Поставете соевото мляко и лимоновия сок в блендер. Смесете за около половин минута. Постепенно добавете маслото. Добавете сол и горчица на вкус.
Веган майонеза със зехтин
Тази рецепта изглежда като първата, но се отличава със своя подчертан леко сладникав вкус. Тази веган майонеза е особено подходяща за салати и сандвичи.
Заменете кравето мляко с растително мляко
- 3/4 чаша соево мляко
- 1 1/2 чаени лъжички лимонов сок
- 1 чаена лъжичка горчица
- 3/4 чаша зехтин
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
Използвайте ръчен пасатор
Поставете соевото мляко, лимоновия сок и горчицата в купа и ги разбъркайте за около 30 секунди. Постепенно добавете зехтин и добавете сол и черен пипер на вкус. Можете също така да добавите щипка чили или чипот пипер, които са идеални за тази рецепта.
Веган тофу майонеза
Тази рецепта е наистина вкусна и се различава от първите две по по-плътната си текстура. Прилича много на обичайния майонеза и затова тази рецепта е идеална за подаване на приятели, които не са вегани.
В най-добрия в onserve майонезата в стъклен буркан
- 115 г копринен тофу
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- 2 чаени лъжички дижонска горчица
- 1 чаша растително масло
- кошерна сол
Добавете майонеза към обяда
Комбинирайте тофу, лимонов сок и горчица в купа, като използвате ръчен миксер. Смесете всичко, докато получите гладка и хомогенна смес. Накрая постепенно добавете растително масло и подправки на вкус.
Веган майонеза с ябълков оцет
- 1 чаша (220 г) нерафинирано слънчогледово масло
- 1/2 чаша (120 грама) неподсладено соево мляко
- 2 чаени лъжички ябълков оцет
- морска сол на вкус
Вкусно веганско потапяне
Поставете всички съставки в купа и ги смесете заедно в блендер, докато получите хомогенен сос. Ако консистенцията на потапянето стане малко по-плътна, добавете малко повече мляко. От друга страна, за да го свържете, добавете още масло.
Пикантна веган майонеза
Следващата пикантна веганска майонезна рецепта може лесно да бъде персонализирана по ваш вкус. Можете да използвате съставки като васаби, лук, копър или сушени домати.
Магданоз за нотка свежест
- 1/2 чаша соево мляко
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 1 чаена лъжичка горчица на прах
- 2 чаени лъжички чесън на прах
- 2 чаени лъжички ябълков оцет
- 2 чаени лъжички агаве
- 1 чаша рапично масло
Подправете с подправки на вкус
Поставете всички съставки с изключение на маслото в купа и ги смесете заедно. Добавете маслото в края, защото именно това уплътнява майонезата. Тези съставки правят около 1 ½ чаши веган майонеза. Като удвоите съставките, можете да увеличите количеството.
Сезонна зеленчукова салата с майонеза
Веган майонезата е идеална като сос за подправка на зеленчукова салата. Това е вкусна идея за лек обяд за пролетта и лятото.
Сандвичи с майонеза
Сандвичите също са чудесна идея за закуска или закуска. Заложете на пълнозърнест хляб, сезонни пресни зеленчуци и солен сос. Веган майонезата ще превърне вашите сандвичи в приятна изненада за вашите гости на брънч на открито.