За тази рецепта за хумусбез тахан ще ви трябва спелта като съставка, наред с други неща, за да направите крайния резултат още по-здравословен и по-вкусен. Както вече знаете, пълнозърнестите храни са изключително полезни за вашето здраве, защото добавят много хранителни вещества към храната и помагат за пречистването на сърдечно-съдовата система. Тази рецепта за хумус е супер лесна за приготвяне и може да се яде по много различни начини. Вкусната каша се използва като дресинг за салата, като здравословно потапяне, придружаващо плато за салата, като подправка за подобряване на вкуса на сандвичи, бурито и пита хляб или като сос. Разбира се, можете просто да ядете хумуса директно. Но първо нека видим съставките за тази бърза и лесна рецепта!
Бърза и лесна рецепта за хумус - съставките
- зърна от спелта
- нахут
- авокадо
- 1/2 до 1 лимон
- кимион
- червен пипер
Вкусен и здравословен нахут
Рецепта за хумус без тахан - подготовката
Ако използвате изсушения нахут, трябва да го накиснете в студена вода за една нощ. За зърна от спелта са достатъчни 4 часа. Сварете тези две съставки отделно. За спелтата оставете на слаб огън за около 20 минути, като редовно разбърквате. Добавете малко вода, ако е необходимо. Оставете да се охлади. След това обелете авокадото и лимона и заедно с останалите съставки ги намачкайте в блендер. Необходимо е да се получи гладка паста. Преди да сервирате хумуса, можете да гарнирате, като поръсите с малко червен пипер. Нека поговорим за лесна и бърза рецепта за хумус!
Лесна рецепта за хумус: плато със сурови зеленчуци, пита хляб и здравословно потапяне
Можете да приготвите това веганско лакомство точно преди пристигането на гостите ви, тъй като не отнема много време, особено ако използвате нахут от консерва. Имайте предвид, че този вид хумус ще промени цвета си, тъй като съдържа авокадо. Открийте по-вдъхновяващи идеи по-долу.
Направете веган сандвичи с хумус
Бърза и лесна рецепта за хумус
Източник на рецепта: zdravjivot.org